Cuisinier(ère) / Poutinier(ère) chez La Poutinerie

Monsaintsauveur; Quebec; On-site; CAD 34,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Pourboires

Repas du personnel

Horaires flexibles

Job summary

La Traiteur Chez-Soi Inc. (La Poutinerie) à Québec recrute un cuisinier/cuisinière permanent(e) à temps plein. Emplacement: 292, rue Marie-de-l’Incarnation, Québec, QC. Salaire: 16,60 CAD/heure, 38–40 h/semaine, poste en soirée et fin de semaine.

Travail sur place, cuisine ouverte et rythme rapide. Vous planifiez les menus, commandez les fournitures, gérez l’inventaire et formez le personnel tout en respectant les normes sanitaires et le budget.

Qualifications

• Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière ou diplôme équivalent.
• Minimum 1 an d'expérience en cuisine, idéalement en restauration rapide.
• Maîtrise des normes sanitaires et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Déterminer la taille des portions et les coûts.
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation.
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine.
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets.
• Inspecter les cuisines et les aires de services.
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments.
• Commander des fournitures et de l’équipement.
• Tenir l’inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l’équipement.
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail.
• Gérer les activités de la cuisine.

Skills

Gestion du temps

Souci du détail

Esprit d’équipe

Excellente communication

Flexibilité

Education

Certificat professionnel de cuisinier

Job description

• Lien copié dans le presse-papier Une erreur s'est commise. Le lien n'a pas été copié.
• Nom de l’entreprise : TRAITEUR CHEZ-SOI INC. (LA POUTINERIE)

Renseignements sur l’emploi

• Emplacement : 292, rue Marie-de-l’Incarnation, Québec, QC, G1N 3G6 (Sur place, travail en personne uniquement)
• Salaire : 16,60 $ de l’heure
• Nombre d’heures : 38 à 40 heures par semaine
• Horaire de travail : Du dimanche au jeudi, généralement de 17 h 00 à 00 h 00, avec possibilité de prolongation jusqu’à 1 h 00 selon les besoins de l’employeur.
• Conditions d’emploi : Permanent, temps plein (Soir, nuit, fin de semaine). Commence dès que possible.
• Langue de travail : Français

Éducation et Expérience

• Éducation : Certificat ou diplôme d’une école de métiers ou expérience équivalente (Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière).
• Expérience : Minimum de 1 ans à moins de 2 ans d’expérience en cuisine.

Milieu de travail

• Restaurant (Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide, cuisine ouverte).

Responsabilités et Tâches

• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts.
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation.
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine.
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets.
• Inspecter les cuisines et les aires de services.
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments.
• Commander des fournitures et de l’équipement.
• Tenir l’inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l’équipement.
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail.
• Gérer les activités de la cuisine.

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail, debout pour une longue période, travail sous pression.

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client, sens des responsabilités, excellente communication orale, flexibilité, esprit d’initiative, jugement, sens de l’organisation, fiable, esprit d’équipe, gestion du temps.

Engagement envers l’équité en emploi et soutien pour les jeunes (15 à 30 ans)

• Participation active à des initiatives et programmes communautaires d’aide à l’embauche des jeunes.
• Offre de formations en cours d’emploi adaptées aux jeunes.
• Offre d’opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage au sein de l’équipe.
• Mise en place de formations de sensibilisation pour le personnel afin de créer un environnement de travail inclusif et accueillant pour les jeunes.

Avantages sociaux

• Avantages financiers : Pourboires
• Rabais généreux sur les repas du personnel et horaire flexible.
• En personne : Passez directement au restaurant situé au 292, rue Marie-de-l’Incarnation, Québec, pendant les heures de service.