Cuisinier.ère/Garde-manger

Restaurant Bonaparte; Montreal; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Le Restaurant Bonaparte, une table française renommée à Montréal, recherche un Cuisinier.ère/Garde-manger pour rejoindre son équipe. Le poste est permanent et à temps plein, offrant une ambiance dynamique et des défis quotidiens. Vous travaillerez sous la supervision du Chef, en veillant à la qualité des plats et à l'organisation de la cuisine.

Qualifications

• Connaissance des modes de préparation et de cuisson des aliments.
• Expérience en cuisine dans des établissements similaires.

Responsibilities

• Organisation et approvisionnement du poste de travail.
• Travailler sur la ligne de service avec la brigade.
• Maintenir un environnement de travail propre.

Skills

Cuisine française

Travail en équipe

Communication

Education

Diplôme de cuisine professionnelle

Job description

LES TENDANCES PASSENT, LES CLASSIQUES RESTENT

Sans aucun doute l’une des meilleures tables françaises à Montréal, le Restaurant Bonaparte vous invite à venir partager votre expérience professionnelle à titre de Cuisinier.ère/Garde-manger. Authenticité des plats, fraîcheur des produits, réinterprétation des classiques français, clientèle fidèle, voici quelques-uns des aspects qui font la force de notre établissement. De votre côté, vous cherchez une ambiance de travail dynamique, vous aimez travailler en équipe, relever des défis et vous voulez faire la différence dans l’expérience-clients? Si oui, nous souhaitons vous rencontrer!

Sous la supervision du Chef, le Cuisinier a pour responsabilités de:

• Veiller à l’organisation et à l’approvisionnement de son poste de travail
• Travailler sur la ligne de service en collaboration étroite avec la brigade afin de toujours offrir un produit de grande qualité
• Garder son environnement de travail propre et fonctionnel

Le poste à combler est permanent et à temps plein, en semaine et les fins de semaine. Vous travaillerez de soir avec la brigade complète.

Exigencesprofessionnelles :

• Connaissance et maîtrise des bases de la cuisine française, des différents modes de préparation et de cuisson des aliments et des sauces classiques
• Travail propre et soigné
• Capacité et volonté à exécuter toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine

Exigences personnelles:

• Grande motivation à apprendre
• Calme
• Rapidité d’analyse et capacité à travailler sous pression
• Sens des responsabilités et rigueur
• Bonne communication avec les collègues de travail
• Sens de l’organisation et de la propreté

De l'expérience en cuisine dans des établissements similaires et/ou un diplôme de cuisine professionnelle est un atout important.

Le salaire offert variera selon la formation et l’expérience de travail sur une échelle entre 20,00$ et 24,00$ de l’heure.