Cuisinier(-ère) de ligne

Loto-Québec; Outaouais; On-site; CAD 22,000 - 39,000; Part time

Benefits offered by this job

Garantie de 32 heures par semaine (en

Salaire selon l'expérience

Taux horaire majoré de 11,12% pour l'p

Primes pour quarts de soir et fins de 

Avantages sociaux et régime de pension

Service de cafétéria

Uniformes fournis

Stationnement gratuit

Programme d’aide aux employés

Accès à une plateforme de télémédecine

Salle de repos et terrasse

Rabais sur spectacles et restaurants

Rabais dans les hôtels Hilton

Job summary

Le Casino du Lac‑Leamy, filiale de Loto‑Québec, recherche un professionnel de cuisine assigned au service de rêve. Vous collaborerez à la préparation et à la cuisson, en respectant les normes de qualité et de présentation. Vous participerez à la mise en place des points de vente et au service dans divers restaurants et banquets.

Ce poste exige un DEP en cuisine et valorise une expérience en garde-manger ou pâtisserie. Disponibilité les jours, soirs, nuits et fins de semaine est souhaitée.

Qualifications

• Dipôme d'études professionnelles en cuisine exigé.
• Expérience garde-manger est un atout.
• Connaissance des normes d'hygiène et de salubrité.

Responsibilities

• Préparer et cuire viandes et légumes selon les standards.
• Maintenir la qualité et la présentation des plats.
• Participer à la mise en place et au service en restaurants, banquets et cafétéria.
• Veiller à la propreté des lieux et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Effectuer d'autres tâches pour assurer le bon fonctionnement des opérations.

Skills

Organisation efficace

Service client

Capacité à travailler sous pression

Initiative

Esprit d'équipe

Dextérité manuelle

Rigueur et propreté

Education

DEP cuisine

Job description

Et si tu évoluais dans un lieu où chaque journée de travail est mémorable? Trois étages, deux bars, une salle de spectacle, une boîte de nuit et un resto où l’énergie est toujours au rendez-vous, c’est ça, le Casino du Lac-Leamy! Entre spectacles vibrants, soirées électrisantes et jeux animés, ton quotidien prendra une toute autre dimension.

Statut de l’employé

Occasionnel / Surnuméraire

Horaire

Période de travail

Jour, soir, nuit, fin de semaine

Nombre d’heures par semaine

Le poste

Relevant des sous-chefs, vous devrez offrir un Service de rêve en participant à la préparation des repas et en exécutant toute combinaison de tâches reliées à la cuisine. Vous devrez notamment:

• collaborer à la préparation et à la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments destinés à être consommés dans les différents points de vente;
• maintenir les normes de la qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;
• participer à la mise en place des différents points de vente;
• participer au service dans les différents restaurants, aux banquets et à la cafétéria;
• voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de salubrité et de santé et sécurité;
• réaliser toute autre tâche visant à assurer le bon fonctionnement des opérations et le maintien d'un haut niveau de qualité de service.

Exigences essentielles

• Diplôme d'études professionnelles (D.E.P.) en cuisine d'un institut reconnu

Autres exigences

• Expérience comme garde manger au sein d'établissements d'envergure est considérée comme un atout
• Expérience de base en pâtisserie considérée comme un atout
• Très bon sens de l’organisation
• Sens éprouvé du service à la clientèle
• Capacité à travailler sous pression
• Sens de l’initiative
• Esprit d’équipe
• Bonne dextérité manuelle et très grand souci du détail
• Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail
• Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaines et les jours fériés)

Conditions de travail

En plus d'œuvrer dans un environnement divertissant, enrichissant et dynamique, tu pourras bénéficier d'une multitude d'avantages des plus concurrentiels:

• Garantie de 32 heurs par semaine (en moyenne) pour les 6 premiers mois suivant l'embauche
• Salaire selon l'expérience
• Le taux horaire sera majoré de 11,12% pour compenser l'absence de certains avantages sociaux
• Primes généreuses pour les quarts de soir (1,13$/h) et les fins de semaine (2,62$/heure)
• Possibilité de bénéficier des avantages sociaux et de cotiser au fonds de pension après un certain nombre d'heures travaillées
• Service complet de cafétéria (avantage imposable)
• Uniformes fournis et nettoyés sur place
• Stationnement gratuit
• Programme d’aide aux employés et accès à une plateforme de télémédecine
• Gym sur place
• Salles de repos avec ordinateurs, salle de lecture et terrasse
• Rabais dans les restaurants et pour les spectacles du Casino
• Allocation pour couteaux (cuisine)
• Rabais dans les hôtels Hilton à travers le monde

Prends note que le processus de sélection pour cet emploi inclut une évaluation médicale préembauche qui permet d’évaluer les aptitudes et qualités requises pour effectuer les tâches essentielles de l’emploi.

Conformément à la politique de la Société en matière de sécurité, l'obtention de cet emploi est conditionnelle aux vérifications de sécurité effectuées par l'employeur. Prends note qu’on ne communiquera qu'avec les personnes sélectionnées pour une entrevue.

Soucieuses de pouvoir compter sur une main-d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec et ses filiales souscrivent à un programme d'accès à l'égalité en emploi et invitent les femmes, les Autochtones, les personnes handicapées ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.

À propos de Loto‑Québec

Loto‑Québec a été créée en 1969 pour encadrer les jeux de hasard et d’argent. Depuis plus de 50ans, on fait rêver les Québécois et les Québécoises grâce à notre offre de loteries, de jeux de casino, de jeux en ligne, de bingo et de Kinzo. Loto‑Québec, c’est une culture vibrante, des environnements de travail uniques, et surtout, mais toujours plus de 5000personnes qui travaillent ensemble pour offrir un divertissement responsable, innovant et haut en couleur.

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