Cuisinier/cuisinière en chef

JobsMedia.io; Nicolet; On-site; CAD 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

Buffet Nico inc. recherche un chef cuisinier pour la cafétéria du Collège Laflèche, afin de coordonner l’équipe et la production des plats dans un cadre scolaire.

Le poste requiert une expérience significative, un DEP en cuisine et la maîtrise du français. L’adhésion aux normes d’hygiène et de salubrité est indispensable, avec un sens aigu de l’initiative et du leadership.

Qualifications

• Qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire.
• Français parlé et écrit - moyen.
• Expérience: 10 ans ou plus en cuisine d'établissement.
• Formation DEP Alimentation et tourisme - Cuisine.

Responsibilities

• Coordonner l’activité des cuisiniers et la confection des plats servis.
• Passer les commandes aux fournisseurs.
• Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène.
• Former et transmettre son savoir-faire aux apprentis.
• Compter les caisses et faire les dépôts.

Skills

Engagement

Leadership

Sens de l’initiative

Education

DEP, Alimentation et tourisme - Cuisine

Job description

Description de l'entreprise

Fondée depuis 1967, Buffet Nico inc., une entreprise familiale œuvre dans le domaine de l’alimentation, que ce soit dans le milieu scolaire, industriels, ou édifices à bureaux, offre un service complet pour des cafétérias ainsi que pour de la gestion de services alimentaires.

Description de l’offre d’emploi

CHEF CUISINIER ÉCOLES

Buffet Nico est à la recherche de candidats pour combler le poste de chef cuisinier à la cafétéria du Collège Laflèche. Nous recherchons des candidats sérieux, fiables, ponctuels, ayant une bonne expérience en cuisine d'établissement et aimant travailler en équipe. Le souci de l'hygiène et de la salubrité sont essentiels.

Les missions

Le chef de cuisine a pour missions de : Coordonner l’activité des cuisiniers, la confection des plats servis, il passe les commandes aux fournisseurs.

Il veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène. Former et transmettre son savoir-faire aux apprentis. Compter les caisses et faire les dépôts.

Salaire

Salaire à discuter selon expérience.

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience

10 ans ou plus

Compétences

• Engagement


• Leadership


• Sens de l’initiative