Cuisinier/cuisinière de restaurant

JobsMedia.io; Morin-Heights; On-site; CAD 38,000 - 54,000; Full time

Job summary

JobsMedia.io recherche un professionnel expérimenté en cuisine pour son établissement situé au Club de Golf Le Balmoral à Morin-Heights. Vous travaillerez avec le Chef pour réceptionner les commandes, préparer les plats et assurer le service du midi et du soir.

Exigences: DEP Alimentation et tourisme - Cuisine et DES; 3 à 5 ans d’expérience; Français parlé et écrit. Maîtrise des bases de cuisine (mayonnaise, sauces, desserts).

Qualifications

• Diplôme professionnel reconnu et aptitudes culinaires.
• Français parlé et écrit – niveau faible.
• 3 à 5 années d’expérience dans le domaine.

Responsibilities

• Réceptionner les commandes avec le Chef et préparer les plats.
• Nettoyer viandes et poissons et préparer la vaisselle pour le service.
• Connaître les bases de la cuisine (mayonnaise, sauces, desserts).
• Assurer le service et nettoyer la section après-service.

Skills

Cuisine de base

Français (écrit/parlé)

Education

DEP Alimentation et tourisme - Cuisine

DES

Job description

Company Overview

Restaurant situé sur le site enchanteur du Club de Golf Le Balmoral. Cuisine d’auteur méditerranéenne. Ouvert midi et soir.

Job Description

Réceptionner les commandes avec le Chef, nettoyer viandes et poissons, et préparer la vaisselle pour le service. Connaître les bases de la cuisine (mayonnaise, sauces, desserts). Assurer le service et ensuite nettoyer la section.

Qualifications

• Qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.).
• Langues : Français parlé et écrit – Faible.
• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine.
• Diplôme d’études secondaires (DES).
• Expérience : 3 à 5 ans.

Additional Information

Cette offre d'emploi est destinée aux travailleurs expérimentés. Plus d'informations sur le site du Gouvernement du Québec.