Cuisinier/cuisinière

JobsMedia.io; Baie-Saint-Paul; On-site; CAD 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

JobsMedia.io recherche un cuisinier pour un hôtel de 36 chambres situé à Baie-St-Paul. Le poste implique la mise en place, la préparation des recettes selon les directives du chef et le dressage des plats dans un cadre hôtelier convivial.

Le candidat idéal démontre autonomie, esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression, avec des compétences en hygiène et sécurité alimentaire. Formation DES ou DEP en cuisine est souhaitée.

Qualifications

• Diplôme d’études secondaires (DES) ou DEP en Alimentation et tourisme - Cuisine
• Expérience souhaitée dans le secteur hôtelier ou restauration
• Capacité à suivre les directives du chef et à travailler en équipe

Responsibilities

• Faire la mise en place
• Réaliser les recettes selon les directives du chef
• Dresser des mets
• Assurer la conservation des aliments
• Entretenir le poste de travail et les équipements
• Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité
• Toutes tâches connexes liées au poste

Skills

Autonomie et initiative

Esprit d’équipe

Sens de l’organisation

Travail sous pression

Flexibilité

Jugement

Gestion du temps

Education

DES

DEP Cuisine et tourisme

Job description

Description de l’offre d’emploi

Nous sommes un hotel de 36 chambres situés à Baie-St-Paul. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier.

Les principales responsabilités du poste sont

• Faire la mise en place
• Réaliser les recettes selon les directives du chef
• Dresser des mets
• Assurer la conservation des aliments
• Entretenir le poste de travail et les équipements
• Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité
• Toute tâche connexe ou raisonnablement reliée aux tâches décrites ci-haut.

Les aptitudes personnelles et les qualités de la personne recherchée sont

• Sens de l’organisation
• Autonomie et initiative
• Esprit d’équipe
• Travail sous pression
• Flexibilité
• Jugement
• Gestion du temps

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d’études secondaires (DES)
• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience1 à 2 ansCompétences

• Capacité à travailler sous pression
• Sens de l’initiative
• Capacité à travailler en équipe

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)