Cuisinier

Groupe STROM; Sherbrooke; On-site; CAD 22,000 - 30,000; Part time

Benefits offered by this job

Équilibre

Accès spa

Rabais Strøm

Horaires flexibles

Bien-être communautaire

Job summary

Groupe STROM à Sherbrooke recrute un Cuisinier passionné par une cuisine nordique inspirée des produits locaux et frais du terroir. Relevant du Chef, le candidat contribuera à la proposition culinaire Strøm et offrira une expérience client hors du commun.

Vous réalisez les recettes selon fiches techniques, assurez la mise en place, la rotation des stocks et le nettoyage des espaces de travail, avec un horaire variable incluant jours, soirs et fins de semaines.

Qualifications

• DEP ou équivalent avec option cuisine, hôtellerie (un atout).
• 1 à 2 année(s) d'expérience pertinente.
• Connaissance de la cuisine nordique et locale.
• Formation en santé, sécurité et salubrité (un atout).

Responsibilities

• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer selon la carte.
• Préparer aliments bruts et assembler les plats.
• Effectuer la mise en place nécessaire au service.
• Suivi d'inventaire, rotation des stocks, réception des commandes.
• Participer à la propreté des lieux et espaces de travail.

Skills

Adaptation au rythme

Rigueur

Minutie

Connaissance cuisine nordique

Education

DEP ou équivalent cuisine/hôtellerie

Job description

Mission

Le Cuisinier prépare des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm et mettant de l’avant les artisans locaux et les produits frais du terroir. Relevant du Chef, il contribue à la proposition culinaire du Strøm dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Un emploi pour créer des liens

Mission

Le Cuisinier prépare des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm et mettant de l’avant les artisans locaux et les produits frais du terroir. Relevant du Chef, il contribue à la proposition culinaire du Strøm dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Responsabilités principales

• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements
• Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats
• Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats
• Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin
• Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail
  

Profil

Ce Que Nous Recherchons

• Diplôme d’études professionnelles (DEP) ou l’équivalent avec option cuisine, hôtellerie (un atout)
• 1 à 2 année(s) d’expérience pertinente
• Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale
• Autre formation pertinente en santé et sécurité, hygiène et salubrité, etc. (un atout)
• Habilité à s’adapter au rythme des commandes
• Rigueur et minutie
  

Spécifications

• Rémunération : selon l'échelle salariale en vigueur
• Postes disponibles: temps partiel
• Horaire: variable, de jours, soirs et fins de semaines
• Lieu de travail : Sherbrooke

Ce que le Strøm spa vous offre

• Journée « Équilibre »*
• L'accès gratuit à l’expérience thermale
• Des rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique
• Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
• Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
• Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante
  

*Congé payé par l’entreprise pour profiter de l’expérience Strøm.

Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.

Nos valeurs

BIEN-ÊTRE Prendre soin, ensemble Nous plaçons le bien-être de chacun — celui de nos équipes, de nos clients et de nos partenaires — au cœur de nos actions, afin de nous accomplir et de créer un impact positif autour de nous. INTÉGRITÉ Agir avec authenticité et respect Nous entretenons des relations de confiance fondées sur l’honnêteté et le professionnalisme avec nos équipes, nos clients et nos partenaires, dans un environnement sain et collaboratif. Nous agissons avec cohérence et rigueur. COMPÉTENCE Élever nos standards Nous offrons un service de qualité en nous appuyant sur notre savoir-faire, notre expertise et notre souci du détail, tout en approfondissant continuellement nos connaissances individuelles et collectives afin de viser l’excellence. INGÉNIOSITÉ Penser autrement, faire mieux Nous transformons les idées en solutions concrètes qui améliorent notre façon d’agir, jour après jour.