Cuisinier

Groupe STROM; Quebec; On-site; CAD 21,000 - 26,000; Part time

Benefits offered by this job

Équilibre travail-vie personnelle

Accès spa gratuit

Rabais Strøm sur produits et services

Job summary

Groupe STROM cherche un Cuisinier pour le Strøm à Québec. Vous préparerez des plats d’inspiration nordique et travaillerez sous la supervision du Chef pour offrir une expérience culinaire unique.

Le poste est à temps partiel, horaires fixes les fins de semaine, et met l’accent sur les produits locaux et la sécurité sanitaire. DEP cuisine exigé, 1–2 années d’expérience et rigueur seront appréciées.

Qualifications

• DEP cuisine ou équivalent.
• 1 à 2 années d’expérience pertinentes.
• Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale.
• Formation en santé et sécurité, hygiène et salubrité serait un atout.
• Capacité à s’adapter au rythme des commandes.

Responsibilities

• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats selon la carte et les événements.
• Préparer les aliments et assembler les plats.
• Effectuer la mise en place nécessaire au service des plats.
• Effectuer le suivi d’inventaire et la rotation des stocks, selon le besoin.
• Participer à la propreté des lieux et des espaces de travail.

Skills

Rigueur

Minutie

Adaptabilité

Cuisine nordique

Cuisine locale

Education

DEP cuisine

Job description

Le Cuisinier prépare des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm et mettant de l’avant les artisans locaux et les produits frais du terroir. Relevant du Chef, il contribue à la proposition culinaire du Strøm dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Un emploi pour créer des liens

Mission

Le Cuisinier prépare des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm et mettant de l’avant les artisans locaux et les produits frais du terroir. Relevant du Chef, il contribue à la proposition culinaire du Strøm dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Responsabilités principales

• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements
• Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats
• Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats
• Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin
• Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail

Profil

Ce Que Nous Recherchons

• Diplôme d’études professionnelles (DEP) ou l’équivalent avec option cuisine, hôtellerie (un atout)
• 1 à 2 année(s) d’expérience pertinente
• Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale
• Autre formation pertinente en santé et sécurité, hygiène et salubrité, etc. (un atout)
• Habilité à s’adapter au rythme des commandes
• Rigueur et minutie

Spécifications:

• Rémunération : selon expérience
• Postes disponibles: temps partiel
• Horaire: fixe - fin de semaine (18h/ semaine)
• Lieu de travail : Vieux-Québec

Ce que le Strøm spa vous offre:

• Journée « Équilibre »*
• L'accès gratuit à l’expérience thermale
• Des rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique
• Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
• Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
• Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante

*Congé payé par l’entreprise pour profiter de l’expérience Strøm.

Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.

Nos valeurs

Créativité Promouvoir un climat qui favorise l’autonomie et la prise d’initiatives. Être créatif dans les nouvelles façons de faire et la résolution de problème afin de constamment innover, évoluer, se réinventer. Intégrité Agir avec respect, transparence et professionnalisme. Montrer l’exemple en tout temps. Entretenir des relations positives et harmonieuses avec les équipes de travail, nos clients, nos partenaires et nos collaborateurs. Compétence Démontrer un souci du détail et toujours chercher à approfondir ses connaissances et ses compétences dans l’objectif de se développer et d’accomplir son plein potentiel. Bien-être (« caring ») Avoir à cœur son bien-être, celui des clients et de ses collègues. S’investir tous les jours dans son travail en faisant preuve de bienveillance et faire une différence autour de soi ainsi que dans la communauté. Diligence Offrir un service appliqué, agir avec dévouement et rigueur. Se montrer attentif aux besoins des autres et y répondre en temps opportun.