Chef Gérant(e) volant(e)

Group Compass Ltee; Granby; On-site; CAD 48,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Autres informations non spécifiées

Job summary

Group Compass Ltee à Granby recherche un chef gérant volant pour superviser les services, élaborer les menus et assurer la satisfaction des clients.

Le candidat doit posséder deux années d'expérience culinaire, savoir diriger les associés, maîtriser la gestion des coûts et les outils MS Office; autonomie et esprit d'équipe appréciés.

Qualifications

• Deux années d'expérience culinaire et de solides compétences en supervision, capable de motiver, de diriger et de former les associés.
• Bonne connaissance de la gestion financière, y compris la capacité à contrôler les coûts des aliments et de la main-d'œuvre.
• Habiletés créatives pour appliquer les tendances alimentaires et de présentation aux activités des services alimentaires.
• Grande capacité à travail, excellent esprit d'équipe.
• Expérience de travail avec Microsoft Office (Word et Excel), à l’aise dans l’apprentissage de nouveaux programmes.
• Capacité à travailler de façon autonome.

Responsibilities

• Participer à toutes les phases de la préparation des aliments, de la planification et de l'élaboration des menus.
• Assurer des relations positives avec les clients et voir à leur satisfaction.
• Être responsable de la gestion directe des associés.
• Garantir la stricte conformité de l’unité au programme d’assurance qualité et de santé et sécurité de Compass, à la Loi sur la santé et sécurité au travail et aux règlements du SIMDUT.
• S’assurer que l’on adhère aux normes de l’analyse des risques et au point de contrôle critique (ARMPC) pour la préparation des aliments.

Job description

41710-Com Scolai des Cant | 41710
55 rue Court C.P. 9000
GRANBY, QC J2G 9N6, CAN

Chef Gérant(e) volant(e)

Si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant quechef gérant, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes:

• Participer à toutes les phases de la préparation des aliments, de la planification et de l'élaboration des menus.
• Assurer des relations positives avec les clients et voir à leur satisfaction.
• Être responsable de la gestion directe des associés.
• Garantir la stricte conformité de l’unité au programme d’assurance qualité et de santé et sécurité de Compass, à la Loi sur la santé et sécurité au travail et aux règlements du SIMDUT.
• S’assurer que l’on adhère aux normes de l’analyse des risques et au point de contrôle critique (ARMPC) pour la préparation des aliments.

Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l'un de nos chefs gérants? Voici comment nous saurons si vous réussirez bien dans ce rôle.

• Deux années d'expérience culinaire et de solides compétences en supervision, capable de motiver, de diriger et de former les associés.
• Bonne connaissance de la gestion financière, y compris la capacité à contrôler les coûts des aliments et de la main-d'œuvre.
• Habiletés créatives pour appliquer les tendances alimentaires et de présentation aux activités des services alimentaires.
• Grande capacité à travail, excellent esprit d'équipe.
• Expérience de travail avec Microsoft Office (Word et Excel), à l’aise dans l’apprentissage de nouveaux programmes.
• Capacité à travailler de façon autonome.