Chef de service - Alimentation

L'Eau Vive; Saint-Hyacinthe; On-site; CAD 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

L'Eau Vive is seeking a Chef(fe) service alimentaire to oversee food service operations at their residences. The role involves planning, organizing, and managing food service activities, ensuring quality and client satisfaction while leading the team effectively.

Benefits

Régime modulaire d’assurances collectives

Programme d’aide aux employés

Télémédecine 24/7

Remboursement des activités physiques

REER collectif avec participation de l’employeur

Service de garde éducatif pour les enfants des employés

Rabais chez nos partenaires commerciaux

Congés mobiles

Repas gratuits au travail

Rabais sur le logement Groupe Robin

Opportunités d’évolution

Semaine de reconnaissance annuelle

Programme de formation continue

Environnement de travail moderne

Qualifications

• Expérience en gestion d’un service alimentaire, idéalement en résidence pour aînés.

Responsibilities

• Planification, organisation et contrôle des activités du service alimentaire.
• Superviser les ressources humaines, financières et techniques.
• Assurer la qualité et la rentabilité du département.

Skills

Leadership mobilisateur

Sens de l’organisation

Orientation client

Gestion des priorités

Esprit d’équipe

Connaissance des normes MAPAQ

Education

Expérience en gestion d’un service alimentaire

Job description

Chef(fe) service alimentaire, Résidence l’Eau-vive & Complexe Le Saphir, Saint-Hyacinthe

Des racines fortes pour innover et grandir.

Nous sommes une entreprise familiale depuis 50 ans au Québec, réalisant des projets d’envergure en tant que promoteur, constructeur et gestionnaire immobilier. Notre modus operandi consiste à construire nos bâtiments, mais aussi à créer et gérer des milieux de vie précieux, dans des secteurs tels que l’hôtellerie, les résidences pour personnes âgées, et les espaces locatifs commerciaux et résidentiels.

Avantages du Groupe Robin :

• Régime modulaire d’assurances collectives
• Programme d’aide aux employés
• Télémédecine 24/7
• Remboursement des activités physiques
• REER collectif avec participation de l’employeur
• Service de garde éducatif pour les enfants des employés
• Rabais chez nos partenaires commerciaux
• Congés mobiles
• Repas gratuits au travail
• Rabais sur le logement Groupe Robin
• Opportunités d’évolution
• Semaine de reconnaissance annuelle
• Programme de formation continue
• Environnement de travail moderne

En tant que Chef(fe) service alimentaire, sous la supervision de la Directrice principale RPA, vous serez responsable de la planification, de l’organisation et du contrôle des activités du service alimentaire et de l’expérience client pour nos deux résidences. Vous superviserez les ressources humaines, financières et techniques, en veillant à la qualité et à la rentabilité du département.

Responsabilités principales :

• Assurer la présence en salle à manger pour renforcer le lien avec les résidents
• Gérer commentaires et plaintes pour garantir la satisfaction
• Organiser des événements spéciaux et accompagner dans le service traiteur
• Superviser, encadrer et mobiliser l’équipe
• Planifier les horaires et gérer les absences
• Participer au recrutement et à la formation
• Veiller au respect des normes de santé, sécurité, hygiène et salubrité

Hygiène et sécurité :

• Sensibiliser l’équipe aux meilleures pratiques
• Gérer les risques liés au secteur

Organisation du travail :

• Planifier les menus en collaboration avec les sous-chefs
• Gérer commandes, inventaires et qualité des aliments
• Respecter standards de présentation et de portions

Préparation des repas :

• Développer et standardiser des recettes
• Participer à la préparation et supervision de la qualité

Autres tâches :

• Optimiser les surplus et limiter le gaspillage
• Maintenir les registres de production

Finance et stratégie :

• Participer à l’élaboration et gestion du budget
• Suivre les coûts et proposer des améliorations
• Planifier projets et rapports pour la direction

Profil recherché :

• Leadership mobilisateur
• Sens de l’organisation
• Orientation client
• Gestion des priorités
• Esprit d’équipe
• Connaissance des normes MAPAQ
• Expérience en gestion d’un service alimentaire, idéalement en résidence pour aînés

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce qu’ici, chaque rôle contribue à faire grandir notre milieu de vie. Nous bâtissons un environnement humain, respectueux et innovant, où ton expertise pourra faire la différence.

Service Service • Saint-Hyacinthe, Québec, Canada