Chef de cuisine - Groupe Grandio - Ville de Québec

Groupe Grandio; Quebec; On-site; CAD 63,000 - 77,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonification trimestrielle

3 semaines de vacances

REER collectif

Allocation cellulaire

Repas fournis

Rabais Groupe Grandio

Programme d'aide

Job summary

Groupe Grandio à Québec recherche un Chef de cuisine passionné, capable de diriger une brigade et d’assurer les standards élevés de qualité et de présentation au quotidien.

Le candidat idéal possède une expérience significative en gestion de cuisine et saura optimiser les coûts tout en respectant les normes de salubrité et les objectifs du groupe.

Poste permanent à temps plein avec horaire flexible et avantages Groupe Grandio

Qualifications

• Expérience significative en gestion de cuisine.
• Excellentes connaissances culinaires et maîtrise des techniques de cuisine.
• Leadership mobilisateur et sens de l'organisation.
• Personnalité dynamique, proactive et orientée vers les solutions.

Responsibilities

• Superviser les opérations quotidiennes et assurer le bon déroulement des services.
• Mobiliser, encadrer et développer ta brigade.
• Maintenir des standards élevés de qualité et de présentation.
• Gérer les commandes, les inventaires et les coûts de nourriture.
• Optimiser les opérations et veiller au respect des normes de salubrité.

Skills

Expérience en gestion de cuisine

Connaissances culinaires

Leadership mobilisateur

Orientation solution

Job description

Chef de cuisine - Groupe Grandio - Ville de Québec

Chef de cuisine – Groupe Grandio | Québec

Tu es un passionné de cuisine, un leader naturel et tu souhaites relever un nouveau défi? Groupe Grandio est à la recherche d'un Chef de cuisine dynamique, qui possède autant de talent derrière les fourneaux que de solides compétences en gestion!

Selon ton profil, tu pourrais joindre l'une de nos équipes de la région de Québec, au sein de concepts reconnus tels que le Café du Monde, Ciel, Il Teatro, Iru Izakaya ou Niji Sushi.

Tes principales responsabilités

Superviser les opérations quotidiennes et assurer le bon déroulement des services;

Mobiliser, encadrer et développer ta brigade;

Maintenir des standards élevés de qualité et de présentation;

Gérer les commandes, les inventaires et les coûts de nourriture;

Optimiser les opérations et veiller au respect des normes de salubrité.

Ce que nous t'offrons

Salaire à partir de 70 000 $/année, selon l'expérience;

Poste permanent à temps plein;

Horaire flexible;

Bonification trimestrielle selon les objectifs;

Trois semaines de vacances;

REER collectif et allocation cellulaire;

Repas fournis durant les quarts de travail;

Rabais et avantages exclusifs Groupe Grandio;

Programme d'aide aux employés et activités d'entreprise.

Le profil recherché

Expérience significative en gestion de cuisine;

Excellentes connaissances culinaires et maîtrise des techniques de cuisine;

Leadership mobilisateur et sens de l'organisation;

Personnalité dynamique, proactive et orientée vers les solutions.

Pourquoi Groupe Grandio?

C'est l'occasion de mettre ton expertise à profit au sein d'un groupe québécois en pleine croissance, de collaborer avec des équipes passionnées et de faire évoluer ta carrière dans différents concepts de restauration.

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.