Boucher industriel/bouchère industrielle

le Kamouraska; Quebec; Hybrid; CAD 30,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Télé-médecine

Assurance collective

Assurance soins dentaires

REER collectif

Formation continue en entreprise

Cafétéria sur place

Job summary

le Kamouraska recherche un opérateur de transformation porcine pour effectuer des tâches spécialisées liées à la transformation des carcasses de porc dans un contexte industriel. Vous veillerez à la qualité, au rendement et à la salubrité selon les standards de l’établissement.

Formation en boucherie industrielle souhaitée; expérience en transformation de viande est un atout, même formation équivalente également valorisée.

Qualifications

• Formation en boucherie industrielle (atout).
• Expérience pertinente en transformation de la viande (atout).
• Formation spécialisée équivalente (atout).

Responsibilities

• Effectuer des tâches spécialisées liées à la transformation des carcasses de porc en contexte industriel.
• Assurer la conformité qualité, rendement et salubrité selon les standards de l’établissement.

Skills

Découpe

Désossage

Parage

Dextérité manuelle

Normes qualité/salubrité

Education

Formation en boucherie industrielle

Job description

Effectuer des tâches spécialisées et techniques liées à la transformation des carcasses de porc dans un contexte industriel, incluant notamment le dépeçage, l’éviscération, le désossage, le parage et la découpe en pièces primaires et secondaires, en assurant la conformité aux exigences de qualité, de rendement, de salubrité alimentaire et aux standards opérationnels de l’établissement.

Expérience

• Expérience pertinente en transformation de la viande (atout)
• Ou formation spécialisée équivalente (atout)

Exigences physiques et techniques

• Capacité à effectuer des tâches physique et de précision
• Travail debout, manipulation de carcasses et utilisation d’outils tranchants

Compétences spécialisées

• Maîtrise des techniques de :
  • découpe, désossage, parage
• Dextérité manuelle
• Respect rigoureux des normes de qualité, de rendement et de salubrité

Horaire de travail

• Horaire stable à temps complet
• Du lundi au vendredi
• Quart de jour uniquement

Conditions de travail

• Salaire horaire d’entrée à 21.42$
• Échelle salariale progressive jusqu’à 27.13$/heure
• Équipements de travail fournis
• Télé-médecine
• Assurance soins dentaires (prime payée entièrement par l’employeur)
• REER collectif avec participation de l’employeur
• Service de formation continue en entreprise
• Service de cafétéria sur place

Équité en emploi

Nous souscrivons aux principes d’équité en matière d’emploi et encourageons les candidatures provenant de tous les groupes en quête d’équité, notamment les personnes issues des communautés autochtones, les femmes, les personnes racisées, les minorités visibles et ethniques, les personnes en situation de handicap, les personnes de diverses identités de genre ou orientations sexuelles, les jeunes, les travailleurs âgés ainsi que les personnes issues de diverses communautés culturelles.

Description

Effectuer des tâches spécialisées et techniques liées à la transformation des carcasses de porc dans un contexte industriel, incluant notamment le dépeçage, l’éviscération, le désossage, le parage et la découpe en pièces primaires et secondaires, en assurant la conformité aux exigences de qualité, de rendement, de salubrité alimentaire et aux standards opérationnels de l’établissement.

Exigences de formation

• Formation en boucherie industrielle (atout)

Expérience

• Expérience pertinente en transformation de la viande (atout)
• Ou formation spécialisée équivalente (atout)

Exigences physiques et techniques

• Capacité à effectuer des tâches physique et de précision
• Travail debout, manipulation de carcasses et utilisation d’outils tranchants

Compétences spécialisées

• Maîtrise des techniques de :
  • découpe, désossage, parage
• Dextérité manuelle
• Respect rigoureux des normes de qualité, de rendement et de salubrité

Horaire de travail

• Horaire stable à temps complet
• Du lundi au vendredi
• Quart de jour uniquement

Conditions de travail

• Salaire horaire d’entrée à 21.42$
• Échelle salariale progressive jusqu’à 27.13$/heure
• Équipements de travail fournis
• Télé-médecine
• Assurance collective
• Assurance soins dentaires (prime payée entièrement par l’employeur)
• REER collectif avec participation de l’employeur
• Service de formation continue en entreprise
• Service de cafétéria sur place

Équité en emploi

Nous souscrivons aux principes d’équité en matière d’emploi et encourageons les candidatures provenant de tous les groupes en quête d’équité, notamment les personnes issues des communautés autochtones, les femmes, les personnes racisées, les minorités visibles et ethniques, les personnes en situation de handicap, les personnes de diverses identités de genre ou orientations sexuelles, les jeunes, les travailleurs âgés ainsi que les personnes issues de diverses communautés culturelles.

Exigences

• Niveau d'études
• Aucun certificat, diplôme ou grade
• Expérience
• Expérience un atout
• Langues
• Français
• Horaire 40h / semaine - Temps plein
• Statut Permanent
• Salaire Salaire minimal : 21.42$ / Heure