Boucher(ère)

Le Canard Goulu Inc.; Saint-Agapit; On-site; CAD 42,000 - 51,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurances collectives

Télémédecine 24/7

Programme de bien‑être 24/7

Programme d'aide aux employés 24/7

Régime de retraite bonifié

Stationnement sur place

Rabais employés sur les produits

Formation et accompagnement

Équipements fournis

Job summary

Le Canard Goulu Inc. recherche un boucher(ère) passionné(e) pour travailler en jour, du lundi au vendredi, avec un salaire attractif et des avantages complets.

Poste permanent (temps plein ou temps partiel) avec stationnement sur place et ambiance familiale. Formation et accompagnement souhaitées; responsabilités variées en découpe et préparation des produits artisanaux.

Qualifications

• Formation ou expérience en boucherie ou transformation alimentaire.
• Bonne dextérité manuelle et rapidité d’exécution.
• Autonomie et souci du détail.

Responsibilities

• Découper les carcasses de canard selon les standards établis.
• Classer les pièces de viande selon leur type et leur utilisation.
• Préparer les tranches de foie gras.
• Participer à la fabrication de la saucisse.
• Assurer la production du magret fumé (salage, sirop d’érable, fumage).
• Travailler en équipe au slicer et à l’emballage des plaquettes de magret fumé.
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité.
• Signaler tout problème des équipements.
• Participer à l’emballage des viandes et à la réduction du gaspillage.
• Participer à la formation des aides-boucher(ère).

Skills

Dextérité manuelle

Rapidité d’exécution

Autonomie

Souci du détail

Education

Formation ou expérience en boucherie/ transformation alimentaire

Tools

Équipements fournis

Job description

Tu es un(e) passionné(e) de boucherie, mais travailler les soirs et les fins de semaine ne t’intéresse pas?

Alors ce poste est fait pour toi puisque les boucher(ère)s du Canard Goulu travaillent de jour du lundi au vendredi midi!

Le Canard Goulu est actuellement à la recherche de nouveaux talents pour agrandir son équipe!

Ce que nous offrons

• Salaire de 20$/h à 24,50$/h ;
• Poste permanent (temps plein ou temps partiel) ;
• Horaire de jour, en semaine ;
• Assurances collectivescompétitives et payé à 50% par l'employeur;
• Télémédecineofferte 24/7 gratuitement;
• Programme de bien-être offert 24/7 gratuitement (aide de tout genre, module à faire individuellement);
• Programme d'aide aux employésoffert 24/7 gratuitement (aide psychlogique, juridique, financière, ect);
• Régime de retraitebonifié par l'employeur ;
• Horaire pour conciliation travail-famille ;
• Activités d’entreprise(bbq annuel, 4 à 6 d'équipe, tire d'érable, etc.) ;
• Tirage de billet de festival ;
• Cadeauxponctuels (vêtement corpo, porte clé, gourde, friandise, breuvage, etc.) ;
• Ambiancede travail familiale et énergique;
• Stationnement sur place;
• Reconnaissance et rémunération en conséquence ;
• Formation et accompagnement pour facilité la compréhension et le suivi du travail ;
• Équipements fournis : couteaux, gant de mailles, tablier, EPI, bottes, etc. ;
• Rabais employés de 30% sur TOUS nos produits.
• Rabais employés de 30% sur TOUS nos produits.

Tes principales responsabilités

En salle de découpe

• Découper les carcasses de canard selon les standards établis;
• Classer les différentes pièces de viande selon leur type et leur utilisation;
• Préparer les tranches de foie gras;
• Participer à la fabrication de la saucisse;
• Assurer la production du magret fumé (salage, application du sirop d’érable, fumage, rotation et emballage);
• Travailler en équipe au slicer ou à l’emballage pour les plaquettes de magret fumé;
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité;
• Signaler tout problème de fonctionnement des équipements;
• Participer à l’emballage des viandes, au besoin;
• Veiller à la qualité des produits, à l'optimisation des carcasses et à la réduction du gaspillage;
• Participer à la formation des aides-boucher(ère)

À l’abattoir

• Occuper un poste sur la chaîne d’abattage (lundi et jeudi seulement) ;

Environnement de travail

• Travail à une température d’environ 4 °C ;
• Nouveaux locaux neufs et adaptés au travail ;
• Formation à l'intégration ;
• Ambiance de travail familiale et coopération.

Horaire

• Temps plein ou temps partiel offert ;
• Du Lundi au Vendredi midi;
• Quart de jour;
• Repos la fin de semaine.

Profil recherché

• Formation ou expérience pertinente en boucherie ou transformation alimentaire;
• Bonne dextérité manuelle et rapidité d’exécution;
• Autonomie et souci du détail.

Nous recherchons un profil de personne assidue, respectueuse, rigoureuse et qui est à l'aise avec le travail manuel. Le Canard Goulu valorise également le travail d'équipe ainsi que le travail bien fait.