BOUCHER(ÈRE) INDUSTRIEL(LE)

Aliments Asta Inc.; Saint-Alexandre-de-Kamouraska; On-site; CAD 30,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Équipements fournis

Télé-médecine

Assurance collective

Assurance soins dentaires (prime payée

REER collectif

Formation continue en entreprise

Service de cafétéria sur place

Job summary

Aliments Asta Inc. recherche un(e) opérateur(trice) spécialisé(e) dans la transformation des carcasses de porc afin d’assurer les étapes de dépeçage, éviscération, désossage et parage en conformité avec les exigences de qualité et de salubrité.

Le poste est à temps plein, du lundi au vendredi, horaire de jour, dans un contexte industriel avec équipements fournis et service de cafétéria sur place. Formation en boucherie industrielle est un atout et une expérience en transformation de viande est

Qualifications

• Formation en boucherie industrielle (atout).
• Expérience pertinente en transformation de la viande (atout).
• Ou formation spécialisée équivalente (atout).
• Capacité à effectuer des tâches physiques et de précision.
• Travail debout, manipulation de carcasses et utilisation d’outils tranchants.

Responsibilities

• Effectuer dépeçage, éviscération, désossage, parage et découpe en pièces primaires et secondaires en respectant les normes de qualité et de salubrité.

Skills

Découpe

Désossage

Parage

Dextérité manuelle

Normes qualité et salubrité

Education

Formation en boucherie industrielle

Tools

Outils tranchants

Job description

Effectuer des tâches spécialisées et techniques liées à la transformation des carcasses de porc dans un contexte industriel, incluant notamment le dépeçage, l’éviscération, le désossage, le parage et la découpe en pièces primaires et secondaires, en assurant la conformité aux exigences de qualité, de rendement, de salubrité alimentaire et aux standards opérationnels de l’établissement.

Exigences de formation

• Formation en boucherie industrielle (atout)

Expérience

• Expérience pertinente en transformation de la viande (atout)
• Ou formation spécialisée équivalente (atout)

Exigences physiques et techniques

• Capacité à effectuer des tâches physique et de précision
• Travail debout, manipulation de carcasses et utilisation d’outils tranchants

Compétences spécialisées

• Maîtrise des techniques de :
  • découpe, désossage, parage
• Dextérité manuelle
• Respect rigoureux des normes de qualité, de rendement et de salubrité

Horaire de travail

• Horaire stable à temps complet
• Du lundi au vendredi
• Quart de jour uniquement

Conditions de travail

• Salaire horaire d’entrée à 21.42$
• Échelle salariale progressive jusqu’à 27.13$/heure
• Équipements de travail fournis
• Télé-médecine
• Assurance collective
• Assurance soins dentaires (prime payée entièrement par l’employeur)
• REER collectif avec participation de l’employeur
• Service de formation continue en entreprise
• Service de cafétéria sur place

Équité en emploi

Nous souscrivons aux principes d’équité en matière d’emploi et encourageons les candidatures provenant de tous les groupes en quête d’équité, notamment les personnes issues des communautés autochtones, les femmes, les personnes racisées, les minorités visibles et ethniques, les personnes en situation de handicap, les personnes de diverses identités de genre ou orientations sexuelles, les jeunes, les travailleurs âgés ainsi que les personnes issues de diverses communautés culturelles.