Boucher

Evolia; Quebec; On-site; CAD 56,000 - 68,000; Full time

Benefits offered by this job

RVER Assurances collectives

Stationnement sur place

Job summary

Evolia recherche un boucher expérimenté pour construire et diriger un nouveau département de boucherie. Le candidat idéal gérera la conception à la réalisation, sélectionnera et préparera les viandes selon les normes, et proposera des offres innovantes pour satisfaire les clients.

Vous superviserez une équipe, gérerez les stocks et les fournisseurs, et analyserez les tendances du marché pour ajuster l’offre.

Qualifications

• Minimum 5 ans d’expérience en tant que boucher.
• Excellentes compétences techniques et connaissance approfondie des produits de viande.
• Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un bon leader.
• Sens de l’organisation, rigueur et souci du détail.

Responsibilities

• Développer et mettre en place le département de boucherie, de la conception à la réalisation.
• Sélectionner et préparer les viandes avec soin, en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
• Proposer des idées innovantes pour diversifier l’offre de produits et répondre aux attentes des clients.
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements, en garantissant la fraîcheur des produits.
• Former et superviser le personnel de la future équipe de boucherie, en partageant votre expertise et vos bonnes pratiques.
• Établir des relations de confiance avec les fournisseurs et négocier les meilleures conditions d'achat en collaboration avec le propriétaire.
• Analyser les tendances du marché pour ajuster l’offre en conséquence.

Skills

Boucher expérimenté

Leadership

Autonomie

Organisation

Créativité

Communication

Education

DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Job description

Description du poste

Nous recherchons un Boucher passionné et expérimenté avec plus de 5 ans dans le domaine, prêt à relever le défi de construire un nouveau département de boucherie au sein de notre entreprise. Dans un environnement en constante évolution, votre créativité et votre autonomie seront des atouts majeurs.

Missions

• Développer et mettre en place le département de boucherie, de la conception à la réalisation.
• Sélectionner et préparer les viandes avec soin, en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
• Proposer des idées innovantes pour diversifier l’offre de produits et répondre aux attentes des clients.
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements, en garantissant la fraîcheur des produits.
• Former et superviser le personnel de la future équipe de boucherie, en partageant votre expertise et vos bonnes pratiques.
• Établir des relations de confiance avec les fournisseurs et négocier les meilleures conditions d'achat en collaboration avec le propriétaire.
• Analyser les tendances du marché pour ajuster l’offre en conséquence.

Profil recherché

• Minimum 5 ans d’expérience en tant que boucher, idéalement dans un environnement dynamique.
• Excellentes compétences techniques et connaissance approfondie des produits de viande.
• Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un bon leader.
• Sens de l’organisation, rigueur et souci du détail.
• Créativité et capacité à innover dans un secteur en mutation.
• Bonnes compétences en communication et aptitude à former une équipe.

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail stimulant et en constante évolution.
• L’opportunité de construire et de façonner un nouveau département.
• Une équipe soudée, dynamique et passionnée.
• RVER Assurances collectives
• Avantages : RVER Stationnement sur place

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 62 000,00$ par an

Exigences linguistiques souples : Anglais non requis

Horaire : Du Lundi au Vendredi Quart de jour

Formation: DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité) Expérience: Boucherie: 5 ans (Souhaité) Lieu du poste : En présentiel