Assistant(e)-gérant(e) mets cuisinés

M; Longueuil; On-site; CAD 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurances collectives

Job summary

Metro Famille Riendeau recherche un(e) assistant(e)-gérant(e) des mets cuisinés pour soutenir le département et assurer un service impeccable auprès de notre clientèle.

Vous participerez à la planification et à la préparation des plats, superviserez le personnel et veillerez à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience pertinente en cuisine, restauration ou gestion de département alimentaire.
• Leadership, autonomie et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler en équipe et à motiver le personnel.
• Bonne gestion du stress et des priorités.
• Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire.
• Excellente aptitude pour le service à la clientèle.

Responsibilities

• Assister le ou la gérant(e) dans la gestion quotidienne du département des mets cuisinés.
• Participer à la planification et à la préparation des plats cuisinés.
• Superviser et former le personnel du département.
• Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Gérer les inventaires, passer les commandes et assurer le suivi des marchandises.
• Offrir un service à la clientèle courtois et professionnel.
• Participer à l’organisation du travail et à la gestion des horaires.
• Remplacer le ou la gérant(e) lors de ses absences.

Skills

Expérience cuisine

Leadership

Autonomie

Gestion d'équipe

Gestion du stress

Service client

Hygiène alimentaire

Job description

Metro Famille Riendeau est reconnue pour la fraîcheur et la qualité de ses produits, ainsi que pour son service à la clientèle. Nous sommes à la recherche d’un(e) assistant(e)-gérant(e) des mets cuisinés afin de soutenir la gestion du département et d’assurer un service impeccable auprès de notre clientèle.

Principales responsabilités

• Assister le ou la gérant(e) dans la gestion quotidienne du département des mets cuisinés.
• Participer à la planification et à la préparation des plats cuisinés.
• Superviser et former le personnel du département.
• Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Gérer les inventaires, passer les commandes et assurer le suivi des marchandises.
• Offrir un service à la clientèle courtois et professionnel.
• Participer à l’organisation du travail et à la gestion des horaires.
• Remplacer le ou la gérant(e) lors de ses absences.

Profil recherché

• Expérience pertinente en cuisine, en restauration ou en gestion de département alimentaire.
• Leadership, autonomie et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler en équipe et à motiver le personnel.
• Bonne gestion du stress et des priorités.
• Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire.
• Excellente aptitude pour le service à la clientèle.

Conditions de travail

• Poste à temps plein.
• Horaire de jour incluant une fin de semaine sur deux.
• Salaire compétitif selon expérience.
• Avantages sociaux (assurances collectives).
• Environnement de travail dynamique et convivial.