Assistant(e)-chef technicien(ne) en diététique - Maison Alternative Dorval

Santé Québec Ouest-de-l'Île-de-Montréal; Dorval; On-site; CAD 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Santé Québec Ouest-de-l’Île-de-Montréal recherche un(e) assistant(e)-chef technicien(ne) en diététique pour le service alimentaire à la Maison alternative Dorval. Poste permanent, à temps plein.

Vous gèrerez la production et la distribution des repas, veillerez au respect des normes d’hygiène et de salubrité, et collaborerez avec le chef de service et l’équipe nutrition clinique. Début prévu selon les besoins de l’établissement.

Qualifications

• Doit détenir un DEC techniques en diététique ou en gestion d’un établissement de restauration.
• Capacité à établir une relation thérapeutique avec une clientèle francophone et anglophone.
• Capacité à travailler au sein d’une équipe interdisciplinaire et à gérer une équipe (atout).

Responsibilities

• Assurer la gestion quotidienne des opérations du secteur production et distribution des repas.
• Veiller au respect des normes d’exécution du travail et des bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité.
• Contrôler la qualité et la conformité des denrées servies et participer à l’approvisionnement et au contrôle des stocks.
• Résoudre des problèmes techniques, matériels et humains en collaboration avec le chef de service.

Skills

Relation thérapeutique

Équipe interdisciplinaire

Gestion d’équipe

Connaissance du réseau de la santé

Education

DEC techniques en diététique

Gestion d’un établissement de restauration

Job description

Santé Québec – Ouest-de-l’Île-de-Montréal – universitaire est présentement à la recherche d’un d’un(e) assistant(e)-chef technicien(ne) en diététique, pour combler un poste permanent, à temps complet, à la Maison alternative Dorval.

La Maison alternative (MA) Dorval est un milieu de vie et de soins de longue durée adapté à une clientèle adulte (18 ans et +) vivant une situation de handicap en raison d’une déficience intellectuelle, d’un trouble du spectre de l’autisme et/ou d’une déficience physique (DI-TSA-DP) et ayant besoin de soins de santé et de services d’adaptation et de réadaptation importants.

La MA propose un milieu de vie dans lequel tous les services sont dispensés en fonction des besoins, goûts et habitudes du résident. Son organisation du travail flexible permet d’offrir des soins et des services personnalisés et répondant aux préférences de l’usager. Elle est également un milieu où l’on favorise l’autonomie du résident et sa participation aux décisions quotidiennes en fonction de ses capacités. Vous y travaillerez avec une vision positive de la personne hébergée, en cherchant à compenser ses limitations, afin de favoriser la réalisation de son propre projet de vie.

Vous aimeriez contribuer à ce milieu de vie qui s’efforce de reproduire au maximum la vie à domicile tout en offrant une offre de santé optimale? Cet emploi est pour vous!

Description sommaire de l’emploi :

À titre d’assistant(e)-chef technicien(ne) en diététique au sein du service alimentaire, vous serez appelé(e) à assurer la gestion quotidienne des opérations du secteur de la production et de la distribution des repas (chaîne de montage des plateaux, livraison des chariots sur les unités, cafétérias, etc.). Entre autres, vous veillerez à ce que les employés(es), préposés(es) au service alimentaire et cuisiniers (ères) appliquent avec rigueur les normes d’exécution du travail (standardisation, portionnement, etc.) ainsi que les bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité. Vous contrôlerez la qualité et la conformité des denrées servies et participerez aux activités d’approvisionnement et de contrôle des stocks. Vos fonctions vous amèneront à résoudre des problèmes de toutes sortes (techniques, matériels, humains, etc.), en collaboration avec le chef de service et le secteur de la nutrition clinique.

Horaire de travail: Lundi au vendredi, de 7h30-15h30, incluant 1 fin de semaine sur 2

La personne recherchée :

• Détient un diplôme d’études collégiales (DEC) techniques en diététique ou en gestion d’un établissement de restauration
• Est apte à établir une relation thérapeutique avec une clientèle francophone et anglophone
• Démontre la capacité à travailler au sein d’une équipe interdisciplinaire
• A de l’expérience en gestion d’équipe, un atout
• A une connaissance du réseau de la santé, un atout

*NB: Tout diplôme obtenu à l’étranger doit avoir fait l’objet d’une Évaluation comparative des études effectuées hors du Québec auprès du Ministère de l’immigration, de la Francisation et de l’Intégration. Prière d’inscrire le résultat de l’évaluation dans votre CV, sans quoi votre candidature pourrait ne pas être considérée.