aide-cuisinier/aide-cuisinière

Fédération de l'UPA du Centre-du-Québec; Saint-Jean-Port-Joli; In loco; CAD 17.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Le Café La Coureuse des Grèves inc. à Saint-Jean-Port-Joli recherche un aide-cuisinier. Le poste, disponible en 3 postes, consiste à préparer fruits et légumes, nettoyer et découper viandes et poissons, peser et assembler les ingrédients selon les normes du restaurant.

Construction des plats, suivi des procédures d’hygiène, et rotation des aliments feront partie des tâches quotidiennes. Aucune exigence de formation n’est requise, 1 à 6 mois d’expérience souhaitée, et les aptitudes telles que la

Competenze

• Aucune exigence de formation.

Mansioni

• Laver, peler et couper les fruits et légumes.
• Nettoyer, couper et hacher les viandes et poissons.
• Peser et préparer les ingrédients.
• Surveiller la cuisson des plats.
• Aider au montage des plats et des assiettes selon les procédés du restaurant.
• Déposer les restes dans des contenants identifiés pour la conservation et la rotation des aliments.
• Recevoir les commandes et entreposer des produits de cuisine.
• Veiller à la propreté de l’aire de travail, du sol et des équipements.
• Laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à l’aide d’un lave-vaisselle industriel

Conoscenze

Dextérité manuelle

Manipuler 5 à 20 kg

Rapidité d'exécution

Descrizione del lavoro

Titre du poste: Aide-cuisinier

CNP: 65201

Poste(s) disponible(s) 3

Nom de l’employeur: Café La Coureuse des Grèves inc.

Lieu(x) de travail: 300, route de l'Église, St-Jean-Port-Joli (Québec), G0R 3G0

Principales fonctions: Laver, peler et couper les fruits et légumes; nettoyer, couper et hacher les viandes et poissons; peser et préparer les ingrédients; surveiller la cuisson des plats; aider au montage des plats et des assiettes selon les normes et procédures du restaurant; déposer les restes dans les contenants identifiés pour assurer la conservation et la rotation des aliments; recevoir des commandes et entreposer des produits de cuisine; voir à la propreté de son aire de travail, du sol et des équipements; laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à l’aide d’un lave-vaisselle industriel

Niveau d’études: Aucune exigence de formation

-Années d’expérience: 1 à 6 mois en lien avec ce travail

-Exigence linguistique: Aucune

-Compétences: Respect des normes d’hygiène. Capable de manipuler des charges de 5 à 20 kg. Dextérité manuelle et aptitudes pour des tâches répétitives. Rapidité d'exécution.