Técnico de Nutrição e Dietética

Empresa com nome confidencial; Belo Horizonte; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Transporte ou Vale Combustível

Refeição no local

TotalPass para acesso a academias

Assistência Médica 100% paga pela cia.

Convênio Odontológico 100% pago pelo(a

Cartão Farmácia

Convênio com o SESC

Bolsas de estudo SENAC

Job summary

Empresa confidencial em Belo Horizonte busca profissional técnico em Nutrição para atuar na área de qualidade e segurança alimentar em restaurante de alto padrão.

O(a) candidato(a) será responsável por garantir conformidade sanitária, apoiar documentos e supervisionar fornecedores, técnicos e inspeções, visando garantir a excelência na preparação e armazenamento de alimentos.

Qualifications

• Formação técnica em Nutrição com CRN ativo.
• Experiência prévia em restaurantes de alto padrão é diferencial.
• Interessado em ambiente dinâmico, inovador e com foco no relacionamento com clientes e colegas.

Responsibilities

• Garantir o cumprimento das legislações sanitárias, normas de higiene, limpeza e Boas Práticas em Serviços de Alimentação.
• Apoiar na elaboração, conferência e atualização dos documentos da área de qualidade e segurança alimentar.
• Dar suporte na avaliação, seleção, monitoramento e reavaliação de fornecedores, incluindo visitas técnicas para homologação.
• Auxiliar no encaminhamento e controle de calibração de equipamentos e instrumentos de medição.
• Acompanhar a execução de serviços terceirizados que possam impactar a qualidade dos produtos e processos.
• Realizar conferências por meio de checklists e formulários, garantindo aderência às normas sanitárias e procedimentos internos.
• Acompanhar auditorias e fiscalizações externas juntamente com a Nutricionista.
• Verificar validade de produtos e orientar quanto à organização do estoque no padrão PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai).
• Auxiliar na inspeção do recebimento e armazenamento de mercadorias, insumos e embalagens, junto ao Estoquista.
• Supervisionar a manipulação de alimentos conforme normas de segurança, higiene e boas práticas.
• Participar da elaboração e aplicação de treinamentos e capacitações sobre Boas Práticas, segurança alimentar e higiene.

Skills

Boas Práticas

Higiene

Segurança alimentar

Auditoria interna

Qualidade de alimentos

Education

Formação técnica em Nutrição

Job description

Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiências! Se você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você! Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e contribuir para criar momentos inesquecíveis em um restaurante de alto padrão, onde a hospitalidade e a busca por novos desafios estão no coração do nosso trabalho.

Informações gerais

Escala: 5x2

Horário de trabalho: Segunda à quinta das 8h às 17h30 e Sexta das 8h às 17h

Salário fixo + Gorjeta + Benefícios

Principais Responsabilidades

• Garantir o cumprimento das legislações sanitárias, normas de higiene, limpeza e Boas Práticas em Serviços de Alimentação.
• Apoiar na elaboração, conferência e atualização dos documentos da área de qualidade e segurança alimentar.
• Dar suporte na avaliação, seleção, monitoramento e reavaliação de fornecedores, incluindo visitas técnicas para homologação.
• Auxiliar no encaminhamento e controle de calibração de equipamentos e instrumentos de medição.
• Acompanhar a execução de serviços terceirizados que possam impactar a qualidade dos produtos e processos.
• Realizar conferências por meio de checklists e formulários, garantindo aderência às normas sanitárias e procedimentos internos.
• Acompanhar auditorias e fiscalizações externas juntamente com a Nutricionista.
• Verificar validade de produtos e orientar quanto à organização do estoque no padrão PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai).
• Auxiliar na inspeção do recebimento e armazenamento de mercadorias, insumos e embalagens, junto ao Estoquista.
• Supervisionar a manipulação de alimentos conforme normas de segurança, higiene e boas práticas.
• Participar da elaboração e aplicação de treinamentos e capacitações sobre Boas Práticas, segurança alimentar e higiene.

Requisitos e Qualificações:

• Ter formação técnica em Nutrição e CRN ativo;
• Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial.
• Busca por um ambiente dinâmico, inovador e com uma forte cultura de relacionamento com clientes e colegas.

Benefícios:

• Vale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade.
• Refeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente.
• TotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente.
• Assistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular e com ampla rede credenciada, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade.
• Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário).
• Cartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde.
• Convênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer.
• Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional contínuo.