Técnico de Controle de Qualidade

Comm; Cotia; Presencial; BRL 28 000 - 45 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

VALE TRANSPORTE

VALE REFEIÇÃO

Resumo da oferta

A Comm em Cotia, SP, busca um Técnico de Controle de Qualidade para acompanhar a produção, garantindo qualidade e segurança dos alimentos. O profissional realizará inspeções, monitorará temperaturas, validade e higiene, registrando dados e auxiliando na rastreabilidade.

Principais atividades incluem verificar padrões de qualidade, acompanhar não conformidades, orientar equipes e apoiar o cumprimento das normas sanitárias e das boas práticas de fabricação.

Qualificações

• Ensino Médio Técnico completo.
• Formação técnica em Alimentos, Controle de Qualidade, Química, Nutrição ou áreas correlatas.
• Vivência em qualidade no setor de alimentos ou fabricação de sorvetes.

Responsabilidades

• Acompanhar as etapas de produção com foco na qualidade e segurança dos alimentos.
• Monitorar temperaturas de ambientes, equipamentos, matérias-primas e produtos, registrando informações.
• Conferir validade, lotes, armazenagem e aplicação do método PEPS.
• Identificar, segregar e registrar matérias-primas, insumos e produtos fora dos padrões.
• Realizar inspeções das condições de higiene de ambientes, equipamentos e utensílios.
• Manter registros de qualidade e rastreabilidade de matérias-primas e produtos fabricados.
• Identificar e acompanhar não conformidades, apoiando ações corretivas.
• Orientar equipes sobre boas práticas de fabricação, higiene e manipulação de alimentos.
• Apoiar o cumprimento de normas sanitárias e fiscalização da Vigilância Sanitária.

Conhecimentos

Controle de Qualidade

Boas Práticas de Fabricação

Manuseio de Higiene

Formação académica

Curso Técnico em Alimentos

Ferramentas

Excel

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

Sobre a vaga
Estamos em busca de um(a) Técnico(a) de Controle de Qualidade para atuar no acompanhamento dos processos de produção, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos fabricados.
O profissional será responsável por realizar inspeções, monitorar temperaturas, validade e condições de higiene, acompanhar registros e identificar possíveis desvios, contribuindo para o cumprimento das boas práticas de fabricação e das normas sanitárias.
Principais responsabilidades
Acompanhar as etapas de produção, verificando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos;
Monitorar temperaturas de ambientes, equipamentos, matérias-primas e produtos, realizando os registros necessários;
Conferir prazos de validade, lotes, condições de armazenamento e aplicação do método PEPS;
Identificar, segregar e registrar matérias-primas, insumos e produtos que estejam fora dos padrões de qualidade;
Realizar inspeções das condições de higiene de ambientes, equipamentos e utensílios;
Manter os registros de qualidade e garantir a rastreabilidade de matérias-primas e produtos fabricados;
Identificar e acompanhar não conformidades, contribuindo para a investigação de causas e execução de ações corretivas;
Orientar e apoiar as equipes quanto às boas práticas de fabricação, higiene, manipulação e segurança dos alimentos;
Apoiar o cumprimento das normas sanitárias e os processos de fiscalização da Vigilância Sanitária.
Requisitos
Ensino Médio Técnico completo;
Formação técnica em Alimentos, Controle de Qualidade, Química, Nutrição ou áreas correlatas, preferencialmente com direcionamento para a indústria de alimentos;
Experiência na área de Qualidade em empresas do segmento de alimentos ou fabricação de sorvetes;
Vivência com controle de temperatura e validade, boas práticas de fabricação, registros de qualidade e normas da Vigilância Sanitária;
Conhecimento em preenchimento e organização de planilhas e registros de qualidade;
Conhecimento básico em tratamento de não conformidades.

• Local de trabalho: Cotia, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Qualidade - Controle de Qualidade
• Nível hierárquico: Assistente

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Curso Técnico

Formação Desejada

• Alimentos, Curso Técnico

BENEFÍCIOS

• VALE TRANSPORTE
• VALE REFEIÇÃO