Sushiman/Sushiwoman Preparador(a)

attivogroup; São Paulo; On-site; BRL 16,740 - 27,900; Full time

Benefits offered by this job

Vale Transporte ou Vale Combustível

Refeição no local durante o expediente

TotalPass para acesso a academias

Assistência Médica 100% paga pela empresa

Convênio Odontológico opcional

Cartão Farmácia

Convênio com o SESC

Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto

Job summary

A attivogroup em São Paulo está buscando um profissional para limpeza e filetagem de pescados, assegurando a validade dos alimentos no Sushicase. O candidato ideal deve priorizar a higiene e a segurança alimentar.

Este cargo exige experiência em restaurantes de alto padrão e oferece um ambiente dinâmico. Benefícios incluem vale transporte, refeição no local, assistência médica e descontos em academias e cursos.

Qualifications

• Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial.
• Busca por um ambiente dinâmico, inovador e com forte cultura de relacionamento.

Responsibilities

• Limpar e filetar pescados em geral para disposição no Sushicase.
• Etiquetar produtos conforme a validade e realizar descarte adequado.
• Controlar a entrada e saída de alimentos do Sushicase para evitar desperdício.
• Atuar na montagem do Sushicase, separando amostras de produtos processados.
• Assegurar higiene e manipulação correta dos alimentos.
• Verificar validade e temperatura dos alimentos.
• Verificar o estado de funcionamento dos equipamentos.

Skills

Experiência em restaurantes de alto padrão

Habilidades de higiene alimentar

Manuseio seguro de alimentos

Job description

Localização

São Paulo - SP

Local: Delivery Kitchin. Rua Iaiá, 49, Itaim Bibi - São Paulo.

Horário

7h00 às 15h20.

Escala 6x1 com 1 folga semanal e 1 domingo no mês.

Salário

Salário fixo + Benefícios.

Responsabilidades e Atribuições

• Limpar e filetar pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine).
• Etiquetar o Sushicase quanto à validade dos alimentos inseridos, assegurando o descarte conforme a validade da etiqueta.
• Controlar a entrada e saída dos alimentos no Sushicase para evitar desperdício, balanceando conforme a estimativa de consumo – orientação do Sushiman Chef / Sushiman Sub Chef.
• Atuar na montagem do Sushicase, separando as amostras dos produtos processados no dia, para segurança alimentar.
• Assegurar a higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Sushicase.
• Verificar validade e temperatura dos alimentos.
• Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral, como geladeiras, expositoras e utensílios.

Requisitos e Qualificações

• Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial.
• Busca por um ambiente dinâmico, inovador e com forte cultura de relacionamento com clientes e colegas.

Benefícios

• Vale Transporte ou Vale Combustível.
• Refeição no local durante o expediente.
• TotalPass para acesso a academias.
• Assistência Médica 100% paga pela empresa, com ampla rede credenciada.
• Convênio Odontológico opcional (100% pago pelo funcionário).
• Cartão Farmácia.
• Convênio com o SESC, oferecendo benefícios culturais e de lazer.
• Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto.