Sushiman Chef

Jobbol; Porto Alegre; On-site; BRL 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição no Local

Vale Transporte

Comissões

Day Off Aniversário

+ 40% de cargo de confiança

Job summary

A Rocha Consultoria está recrutando Sushiman Chef em Porto Alegre, Zona Sul, para atuação presencial em restaurante. O candidato ideal já atuou como Sushi Master, Chef de Sushi ou Cozinheiro de Sushi, com ensino médio completo e experiência comprovada na preparação de sushi, sashimi e itens japoneses, além de liderar a equipe e manter padrões de higiene e qualidade.

A jornada de trabalho é de 08:00 às 16:00 ou 15:20 às 22:30, com remuneração mensal de R$3.000,00 e benefícios como refeição no

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Experiência anterior na área.
• Conhecimentos básicos de higiene alimentar.

Responsibilities

• Atuar na preparação de pratos da culinária japonesa e demais itens do restaurante.
• Preparar sushis, sashimis, temakis e outras peças.
• Realizar cortes e manipulação adequada dos peixes e ingredientes.
• Liderar e orientar a equipe da cozinha durante a operação.
• Organizar e acompanhar a produção.
• Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos.
• Distribuir as atividades entre os integrantes da equipe.
• Controlar estoque, validade e armazenamento dos insumos.
• Garantir a organização e higienização da cozinha.
• Cumprir e orientar a equipe quanto às normas de higiene e segurança alimentar.
• Apoiar a operação nos momentos de maior movimento.

Skills

Sushi Master

Chef de Sushi

Corte de peixe

Higiene alimentar

Education

Ensino médio completo

Job description

Consultoria de Recrutamento e Seleção busca profissional Sushiman Chef em Porto Alegre (Zona Sul).

A Rocha Consultoria é uma Consultoria focada, dedicada e apaixonada por Recursos Humanos, com foco em Recrutamento e Seleção. Sua missão é identificar e atrair talentos excepcionais, conectando pessoas às oportunidades certas para promover o crescimento e sucesso das organizações.

Responsabilidades

Atuar na preparação de pratos da culinária japonesa e demais itens do restaurante; Preparar sushis, sashimis, temakis e outras peças; Realizar cortes e manipulação adequada dos peixes e ingredientes; Liderar e orientar a equipe da cozinha durante a operação; Organizar e acompanhar a produção; Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos; Distribuir as atividades entre os integrantes da equipe; Controlar estoque, validade e armazenamento dos insumos; Garantir a organização e higienização da cozinha; Cumprir e orientar a equipe quanto às normas de higiene e segurança alimentar; Apoiar a operação nos momentos de maior movimento.

Atuações anteriores em Sushi Master, Chef de Sushi, Cozinheiro de Sushi ou Especialista em Sushi podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade: Ensino médio completo

Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: 3.000,00
• Refeição no Local
• Vale Transporte
• Comissões
• Day Off Aniversário
• + 40% de cargo de confiança — média de R$ 1.000,00 Divisão do caixinha Day Off

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Alvorada, Canoas, Cachoeirinha ou Guaíba também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo integral
• Jornada: 08:00 as 16:00 ou das 15:20 as 22:30