Sushiman

Attivo Group; São Paulo; Presencial; BRL 25.000 - 35.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma oportunidade empolgante em um renomado grupo de restaurantes que busca um Sushiman talentoso. Você será responsável por preparar pratos autênticos da cozinha japonesa, mantendo os mais altos padrões de qualidade e higiene. Se você é apaixonado por gastronomia e tem experiência em funções de Sushiman, esta é a chance de se juntar a uma equipe que valoriza a excelência e a experiência do cliente. Venha fazer parte de um ambiente dinâmico e inovador, onde sua criatividade e habilidades culinárias serão apreciadas.

Serviços

Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto

Refeição no local

Assistência Médica (100% pago pela empresa)

Convênio Odontológico Opcional

Cartão Farmácia

Vale Transporte ou Vale Combustível

Convênio com o SESC

Qualificações

• Experiência prévia em funções de Sushiman.
• Boa atenção aos detalhes e habilidade em montagem de pratos.

Responsabilidades

• Preparar ingredientes da cozinha fria japonesa e montar pratos.
• Manter altos padrões de higiene e verificar validade dos produtos.
• Auxiliar no controle de estoque e preparar pedidos personalizados.

Conhecimentos

Experiência como Sushiman

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Descrição da oferta de emprego

• Preparar os ingredientes da cozinha fria japonesa e todo cardápio servido ao cliente;
• Limpeza, corte e filetagem de peixes e frutos do mar;
• Auxílio na montagem dos pratos, como sushis, sashimis, temakis, e outros, garantindo qualidade e estética;
• Manutenção de altos padrões de higiene na cozinha e no manuseio de alimentos, assegurando que todos os produtos estejam frescos e dentro da validade;
• Verificação constante dos ingredientes e produtos, descartando itens fora da validade ou que não atendem aos padrões exigidos;
• Preparação de pedidos personalizados conforme solicitado pelos clientes, garantindo satisfação e fidelidade;
• Auxílio no controle de estoque de ingredientes, garantindo que não faltem itens essenciais e que o desperdício seja minimizado
• Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
Requisitos e qualificações
• Experiência prévia em funções de Sushiman;
• Boa atenção aos detalhes;
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.

Estamos trabalhando esta vaga para o período intermediário, das 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h.

Local: R. Iaiá, 83 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04542-060

Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto

Refeição no Local

Assistência Médica (100% pago pela empresa para o titular)

Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário)

Cartão Farmácia

Vale Transporte ou Vale Combustível

Convênio com o SESC

NOSSA HISTÓRIA

Fundado em 20 de junho de 2016, o Kitchin Itaim foi o primeiro restaurante do Attivo Group, localizado na charmosa Rua Iaiá. A primeira marca do Grupo foi idealizada para ser um lugar de atmosfera contemporânea e única, reunindo três pilares fundamentais: atendimento personalizado, padrão de qualidade e um ambiente buscando proporcionar uma experiência memorável.

Um ano e meio depois, nasceu a segunda unidade, localizada no Shopping JK Iguatemi, em um dos principais pontos comerciais da cidade. Além dos restaurantes, oferecemos também um serviço diferenciado de catering, o Kitchin em Casa. Esta outra frente de atendimento busca atender o cliente de forma personalizada e levar a experiência do restaurante até a casa de nossos clientes.

A segunda marca do grupo, o Su, também é posicionado como um japonês de alto padrão, e foi inaugurado em agosto de 2019. O primeiro restaurante está localizado no Shopping Pátio Higienópolis. O Su mantém o padrão de excelência em sua gastronomia, com um perfil de público jovem, em um momento mais casual. Sua culinária também é contemporânea.

Em março de 2020, lançamos o delivery do grupo, que é pautado em preservar os minuciosos detalhes quando o pedido chega ao cliente, que também busca oferecer uma entrega com excelência e dentro dos 3 pilares do grupo: Atendimento, Ambiente e Qualidade.

Procurando um equilíbrio entre elementos clássicos da cultura do Japão e toques modernos, a terceira marca do grupo foi criada em julho de 2020. No Aima, além dos pratos já conhecidos e queridos das outras marcas, a cozinha possui opções autorais de pratos quentes, oferecendo uma experiência complementar e diferenciada.

O ano de 2022 é de novidades no Attivo. No mês de abril, inauguramos o Gioia no Jardins - desta vez o grupo apostou em um novo conceito. O Gioia é um piano-bar e restaurante, que funciona de segunda a sábado no jantar. O menu traz opções internacionais e uma ampla carta de vinhos e drinks, além de apresentações de jazz ao vivo todas as noites até às 2h da manhã.

Em Julho de 2022, chega ao Shopping Jk Iguatemi (ao lado do Kitchin) o La Serena, uma casa com atmosfera inspirada na região da Costa Amalfitana e na Riviera Italiana. O La Serena apresenta um ambiente elegante, com decoração clássica e toques contemporâneos.

NOSSO PROPÓSITO
"Proporcionar experiências gastronômicas personalizadas e de excelência, por meio de conceitos únicos"