SUPERVISOR PERECIVEIS-AVENIDA SANTO AMARO

GPA - Grupo Pão de Açúcar; São Paulo; On-site; BRL 45,000 - 74,000; Full time

Job summary

A GPA - Grupo Pão de Açúcar está buscando um supervisor para operações dos setores de perecíveis no estado de São Paulo. O papel exige coordenação de equipes, controle de estoque, garantia de qualidade e atendimento ao cliente, com foco em metas de venda e rentabilidade.

O candidato ideal terá experiência em supervisão, boa visão estratégica para melhorar processos e boas práticas de manipulação de alimentos, atuando presencialmente na loja para alcançar desempenho e resultados.

Responsibilities

• Supervisionar as equipes dos setores de açougue, frios e laticínios, hortifrúti, padaria e demais áreas de perecíveis.
• Acompanhar as rotinas operacionais, garantindo organização, limpeza e abastecimento das áreas de vendas.
• Controlar estoques, validade dos produtos, perdas, quebras e desperdícios.
• Monitorar temperaturas de câmaras frias, balcões refrigerados e equipamentos de conservação.
• Garantir o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos.
• Acompanhar indicadores de desempenho, vendas, margem, produtividade e redução de perdas.
• Orientar, treinar e desenvolver os colaboradores, acompanhando a produtividade e o cumprimento dos procedimentos.
• Planejar pedidos de mercadorias e acompanhar o recebimento, armazenamento e exposição dos produtos.
• Garantir a correta precificação, qualidade e apresentação dos produtos nas gôndolas e balcões.
• Identificar oportunidades de melhoria nos processos, visando aumentar a eficiência operacional e a satisfação dos clientes.
• Elaborar escalas de trabalho e acompanhar a execução das atividades diárias.
• Reportar resultados à gerência e propor ações corretivas para atingir os objetivos estabelecidos.

Job description

Job description

Supervisionar e coordenar as operações dos setores de perecíveis, garantindo a qualidade, a conservação, a exposição e a disponibilidade dos produtos, assegurando o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e atendimento ao cliente, além de alcançar as metas de vendas e rentabilidade da empresa.

Main responsibilities

• Supervisionar as equipes dos setores de açougue, frios e laticínios, hortifrúti, padaria e demais áreas de perecíveis, conforme a estrutura da empresa.
• Acompanhar as rotinas operacionais, garantindo a organização, a limpeza e o abastecimento das áreas de vendas.
• Controlar estoques, validade dos produtos, perdas, quebras e desperdícios.
• Monitorar temperaturas de câmaras frias, balcões refrigerados e equipamentos de conservação.
• Garantir o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos.
• Acompanhar indicadores de desempenho, vendas, margem, produtividade e redução de perdas.
• Orientar, treinar e desenvolver os colaboradores, acompanhando a produtividade e o cumprimento dos procedimentos.
• Planejar pedidos de mercadorias e acompanhar o recebimento, armazenamento e exposição dos produtos.
• Garantir a correta precificação, qualidade e apresentação dos produtos nas gôndolas e balcões.
• Identificar oportunidades de melhoria nos processos, visando aumentar a eficiência operacional e a satisfação dos clientes.
• Elaborar escalas de trabalho e acompanhar a execução das atividades diárias.
• Reportar resultados à gerência e propor ações corretivas para atingir os objetivos estabelecidos.

Requirements and skills

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