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A EMPÓRIO & CO em Fortaleza procura um Supervisor(a) de Padaria para liderar a equipe, acompanhar produção diária, garantir qualidade e atendimento excelente ao cliente.
O candidato deve ter experiência em gestão de pessoas, controle de estoque e indicadores, além de disponibilidade de horário para o turno da tarde. Será responsável pela organização da escala, treinamentos e alcance de metas.
Descrição da vaga:
Estamos em busca de uma pessoa proativa, organizada e com perfil de liderança para fazer parte do nosso time como Supervisor(a) de Padaria. Procuramos alguém com experiência na gestão de equipes e na rotina operacional do setor, que tenha foco em resultados, atenção à qualidade dos produtos e compromisso com a excelência no atendimento ao cliente.
Se você gosta de liderar pessoas, acompanhar processos e buscar melhorias contínuas em um ambiente dinâmico, essa oportunidade pode ser para você!
ATIVIDADES PRINCIPAIS:
Supervisionar e orientar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho produtivo, organizado e colaborativo;
Acompanhar a produção diária, garantindo a qualidade, o padrão e a disponibilidade dos produtos;
Controlar o estoque de matérias-primas e insumos, solicitando reposições conforme a necessidade;
Monitorar perdas, desperdícios e indicadores do setor, buscando melhorias nos resultados;
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;
Organizar as escalas de trabalho e acompanhar a frequência, o desempenho e a produtividade da equipe;
Participar do treinamento e desenvolvimento dos colaboradores;
Acompanhar a exposição e o abastecimento dos produtos em vitrines e gôndolas, garantindo uma boa apresentação;
Prestar suporte à gerência da loja, contribuindo para o alcance das metas de vendas e produtividade;
Solucionar ocorrências operacionais, buscando garantir a satisfação dos clientes;
Zelar pela organização e pelo bom funcionamento da operação do setor.
REQUISITOS:
Experiência como Supervisor(a), Líder ou Encarregado(a) de Padaria, preferencialmente em supermercados;
Conhecimento em gestão de pessoas, controle de estoque, produção e indicadores;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
Perfil de liderança, organização, proatividade e foco em resultados;
Disponibilidade de horário.
DIFERENCIAIS:
Experiência em padarias e cafés;
Vivência em supermercados ou redes varejistas;
Conhecimento em sistemas de gestão e controle de estoque.
Local de trabalho: RUA BENI DE CARVALHO, 2201 – ALDEOTA (ref.: ESQUINA C/VIRGÍLIO TAVORA)
Horário: TARDE
Escala: 6X1