Pizzaiolo

IEL; Surubim; Presencial; BRL 23 000 - 31 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Auxílio Transporte

Auxílio Alimentação

Vale Alimentação

Ajuda de Custo Vale Transporte

Resumo da oferta

A Ibis Caruaru busca pizzaiolo ágil e atento aos padrões para atuar na cozinha, preparando massas, molhos e insumos conforme fichas técnicas, padrões de apresentação e as necessidades diárias do restaurante.

Você montará e finalizara pizzas, operará o forno e demais equipamentos, garantirá a organização da estação, controle de insumos, higiene adequada, tempo de preparo e entrega eficiente, além de trabalhar em equipe para manter o alto nível de qualidade.

Qualificações

• Experiência anterior como pizzaiolo e principalmente em fermentação natural.
• Conhecimento em preparo e abertura de massas.
• Conhecimento em montagem e forneamento de pizzas.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive finais de semana e feriados.
• Facilidade para trabalhar em equipe.

Responsabilidades

• Preparar massas, molhos e demais insumos para a produção das pizzas.
• Montar e finalizar pizzas conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos pelo restaurante.
• Operar forno e demais equipamentos da cozinha, garantindo o correto preparo dos produtos.
• Garantir padrão de qualidade, sabor, apresentação e tempo de entrega dos pedidos.
• Realizar a organização e higienização da estação de trabalho, utensílios e equipamentos.
• Conferir validade, armazenamento e condições dos alimentos.
• Seguir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Apoiar a equipe da cozinha nas demais atividades necessárias à operação.

Conhecimentos

Fermentação natural

Preparar massas

Montar pizzas

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Padrões de higiene

Descrição da oferta de emprego

INFORMAÇÃO PARA VALIDAÇÃO PERFIL/VAGA:

Empresa: Ibis Caruaru

Cargo: Pizzaiolo

Número de Vaga: 1

Salário Ofertado: R$2.400

Benefícios:

• Auxílio Transporte: R$220
• Auxílio Alimentação: R$400
• Vale Alimentação e Ajuda de Custo Vale Transporte

Tipo de Contratação (CLT ou Pessoa Jurídica): CLT, escala 6x1

Pré-requisitos da vaga e Habilidades Técnicas:

• Preparar massas, molhos e demais insumos para a produção das pizzas;
• Montar e finalizar pizzas conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos pelo restaurante;
• Operar forno e demais equipamentos da cozinha, garantindo o correto preparo dos produtos;
• Garantir padrão de qualidade, sabor, apresentação e tempo de entrega dos pedidos;
• Realizar a organização e higienização da estação de trabalho, utensílios e equipamentos;
• Controlar a utilização dos insumos, evitando desperdícios;
• Conferir validade, armazenamento e condições dos alimentos;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Apoiar a equipe da cozinha nas demais atividades necessárias à operação;
• Contribuir para um atendimento ágil e uma experiência positiva aos hóspedes e clientes do Sponta.

Requisitos:

• Experiência anterior como pizzaiolo e principalmente em fermentação natural;
• Conhecimento em preparo e abertura de massas;
• Conhecimento em montagem e forneamento de pizzas;
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
• Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive finais de semana e feriados;
• Facilidade para trabalhar em equipe.

Diferenciais:

• Experiência em pizzaria de alto volume;
• Conhecimento de diferentes tipos de massas e técnicas de fermentação;
• Experiência com forno profissional;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.

Perfil que buscamos:

Uma pessoa ágil, organizada, responsável e cuidadosa com a qualidade, que goste de trabalhar em equipe e tenha compromisso com o padrão dos produtos e com a experiência do cliente.

Cidade:Caruaru, PE