Pizzaiolo

Accorhotel; Maringá; On-site; BRL 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde

Vale Alimentação

Vale Transporte

PPR 120%

Assiduidade 5%

Lavanderia

Uniforme

Job summary

Accorhotel procura um pizzaiolo para preparar pizzas seguindo padrões de qualidade, higiene alimentar e normas de segurança. O profissional atuará na montagem, fermentação natural da massa e finalização conforme fichas técnicas.

É exigida experiência anterior em pizzaiolo ou cozinha, com conhecimento de fermentação natural, agilidade e atenção aos detalhes. Escala 6x1, turno das 16:00 às 00:10, com benefícios internos.

Qualifications

• Experiência como pizzaiolo ou em cozinha
• Conhecimento ou vivência com massa de fermentação natural
• Noções de boas práticas de manipulação de alimentos
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes

Responsibilities

• Preparar massa de fermentação natural conforme padrão Sponta Pizza Bar
• Preparar molhos, recheios e finalizações conforme fichas técnicas
• Montar e assar pizzas respeitando tempo, temperatura e padrão de qualidade
• Seguir rigorosamente os processos e receitas estabelecidas
• Manter organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios
• Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios
• Verificar validade, armazenamento e conservação dos alimentos
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas
• Apoiar a equipe da cozinha sempre que necessário

Job description

Descrição da vaga

Missão do cargo:
Preparar pizzas seguindo o padrão Sponta Pizza Bar, garantindo qualidade, sabor, apresentação e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Principais atividades:

• Preparar e manipular massa de fermentação natural, conforme padrão Sponta Pizza Bar

• Preparar molhos, recheios e finalizações conforme fichas técnicas

• Montar e assar pizzas respeitando tempo, temperatura e padrão de qualidade

• Seguir rigorosamente os processos e receitas estabelecidas

• Manter organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios

• Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios

• Verificar validade, armazenamento e conservação dos alimentos

• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas

• Apoiar a equipe da cozinha sempre que necessário

Requisitos:

• Experiência como pizzaiolo ou em cozinha

• Conhecimento ou vivência com massa de fermentação natural

• Noções de boas práticas de manipulação de alimentos

• Agilidade, organização e atenção aos detalhes

Perfil comportamental esperado:

• Comprometimento com padrões e processos

• Facilidade para seguir receitas e rotinas

• Responsabilidade e pontualidade

• Boa comunicação e trabalho em equipe

Qualificações

Mente Aberta
Orientação ao Cliente
Autoconfiança
Comunicação
Trabalho em Equipe
Proatividade e Iniciativa
Conhecimento e Melhoria do Negócio

Informações adicionais

Escala 6x1 (6 dias trabalhados para 1 dia de folga).
16:00 às 00:10

Benefícios:

Plano de Saúde
Reembolso de 50% em farmácias conveniadas
Vale Alimentação/Refeição R$ 630,00
Vale Transporte
Participação nos Lucros (PPR) 120%
Adicional de 5% no salário por assiduidade
Lavanderia (uniforme)
Outros benefícios internos oferecidos pela empresa