Pessoa Cozinheira I Manipulação de Alimentos

CIEDS; Rio de Janeiro; On-site; BRL 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

A CIEDS está oferecendo uma vaga para atuar na cozinha, com foco em receber e conferir gêneros alimentícios, preparar as refeições conforme cardápio, e zelar pela higiene, conservação de alimentos e uso de EPIs. O profissional deverá seguir as normas de biossegurança vigentes.

A seleção prioriza pessoas com deficiência (PCD); candidatos sem deficiência também podem se candidatar, e a diversidade é valorizada pela instituição.

Qualifications

• Ensino Fundamental Completo.
• Habilidade para se comunicar.
• Capacidade de trabalhar em equipe.

Responsibilities

• Receber e conferir gêneros alimentícios para as preparações do cardápio
• Solicitar ao Nutricionista, quando necessário, a substituição de insumos para garantir a qualidade final das preparações
• Comunicar ao Nutricionista qualquer ocorrência que impossibilite a preparação do cardápio
• Controlar a quantidade e qualidade dos ingredientes a serem utilizados nas preparações
• Preparar as refeições de acordo com os cardápios estabelecidos, observando as técnicas dietéticas de preparo e as normas de higiene e segurança dos alimentos aplicáveis
• Distribuir as refeições
• Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, com a correta manipulação, higienização, conservação de alimentos e a limpeza da área física, equipamentos e utensílios, utilizando equipamentos de proteção apropriados na execução dos serviços
• Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança
• Executar o tratamento e descarte de resíduos de materiais Proveniente de seu local de trabalho
• Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério da direção da unidade
• Manter conduta profissional compatível com o disposto no Código de Integridade do Agente Público Municipal, Decreto nº 50.021/21, publicado no Diário Oficial do Município em 15 de dezembro de 2021

Skills

Habilidade para se comunicar

Capacidade de trabalhar em equipe

Education

Ensino Fundamental Completo

Job description

Esta oportunidade de trabalho está aberta a qualquer pessoa, independentemente de religião, cor, deficiência, orientação sexual, identidade ou expressão de gênero. O CIEDS é contrário a qualquer forma de discriminação e está comprometido com a inclusão, a diversidade e a igualdade de oportunidades. Caso você acredite que possa se beneficiar da nossa política de ação afirmativa, pedimos que informe essa condição em sua candidatura.

Esta é uma vaga prioritária para pessoas com deficiência (PCD). A posição está aberta a todas as pessoas candidatas; no entanto, profissionais PCD com perfil aderente aos requisitos da oportunidade terão prioridade no processo seletivo, reforçando o compromisso do CIEDS com a inclusão e a ampliação da diversidade em seu quadro de colaboradores.

Perfil

• Ensino Fundamental Completo
• Habilidade para se comunicar
• Capacidade de trabalhar em equipe

Principais Atribuições

• Receber e conferir gêneros alimentícios para as preparações do cardápio
• Solicitar ao Nutricionista, quando necessário, a substituição de insumos para garantir a qualidade final das preparações
• Comunicar ao Nutricionista qualquer ocorrência que impossibilite a preparação do cardápio
• Controlar a quantidade e qualidade dos ingredientes a serem utilizados nas preparações
• Preparar as refeições de acordo com os cardápios estabelecidos, observando as técnicas dietéticas de preparo e as normas de higiene e segurança dos alimentos aplicáveis
• Distribuir as refeições
• Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, com a correta manipulação, higienização, conservação de alimentos e a limpeza da área física, equipamentos e utensílios, utilizando equipamentos de proteção apropriados na execução dos serviços
• Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança
• Executar o tratamento e descarte de resíduos de materiais proveniente de seu local de trabalho
• Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério da direção da unidade
• Manter conduta profissional compatível com o disposto no Código de Integridade do Agente Público Municipal, Decreto nº 50.021/21, publicado no Diário Oficial do Município em 15 de dezembro de 2021