Peixeiro

Grupo-Trigo; Niterói; On-site; BRL 39,000 - 69,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica e odontológica

Refeição no local

Convênios com Sesc e cursos

Plano de carreira real

Job summary

Grupo Trigo está buscando um Sushiman ou Peixeiro talentoso para atuar em restaurantes japoneses, com foco na qualidade e segurança alimentar, preservando a tradição da culinária japonesa.

Esperamos experiência comprovada, flexibilidade de horários, boa comunicação e espírito de equipe, com disponibilidade para finais de semana e feriados. Benefícios e plano de carreira fazem parte da proposta.

Qualifications

• Experiência comprovada como Sushiman ou Peixeiro, preferencialmente em restaurantes japoneses.
• Conhecimento de cortes de peixe e variedades utilizadas na culinária oriental.
• Boa higiene, organização e respeito às normas de segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar fins de semana e feriados.

Responsibilities

• Limpeza e preparo de pescados.
• Identificação de qualidade e frescor de pescados.
• Conservação e armazenamento adequados.
• Uso correto de utensílios e EPIs.
• Aplicação de boas práticas de segurança alimentar (BPF).

Skills

Experiência como Sushiman/Peixeiro

Trabalho em equipe

Boa comunicação

BPF

Flexibilidade de horário

Job description

Você tem paixão pela culinária japonesa e talento para transformar ingredientes em experiências inesquecíveis?

Então, seu lugar pode ser aqui com a gente!

Estamos em busca de um Sushiman ou Peixeiro talentoso, alguém que valorize a tradição da cozinha japonesa e traga consigo dedicação, responsabilidade, humildade e, claro, muito amor pelo que faz.

O que esperamos de você:

• Limpeza e preparo de pescados;
• Identificação de qualidade e frescor dos pescados;
• Conservação e armazenamento adequado;
• Utilização correta de utensílios e EPIs;
• Conhecimento em boas práticas de segurança alimentar (BPF).
• Experiência comprovada como Sushiman ou Peixeiro, preferencialmente em restaurantes japoneses;
• Conhecimento sobre os diferentes tipos de peixes e cortes utilizados na culinária oriental;
• Agilidade, capricho e compromisso com a experiência do cliente;
• Espírito de equipe, boa comunicação e vontade de evoluir junto;
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, inclusive aos finais de semana e feriados.

O que oferecemos:

• Salário + Comissão variável;
• Assistência Médica e Odontológica (Amil);
• Refeição no local e convênios com Sesc, faculdades e cursos de idiomas;
• E o mais importante: um plano de carreira real, com oportunidades de crescimento dentro do grupo.

Aqui, cada prato conta uma história — e queremos que a próxima seja escrita com você.

ter experiência como sushiman;

humildade;

responsabilidade;

Plano de Saúde

Seguro de vida

OMNI (200,00/Mês para medicamentos prescritos)

Somos o Grupo Trigo!

Um sonho que começou em 1992 com dois amigos e o propósito de democratizar a boa culinária. Mais de 30 anos depois, nos tornamos o maior grupo de comida de verdade do Brasil, com mais de 600 restaurantes em todo o país e marcas queridas como Spoleto, China in Box, Gendai, Koni, Gurumê, 2V Deli & Conveniência, Pizzaria Spoleto e Asa Açaí.

Para garantir qualidade e padronização em cada detalhe, contamos com uma fábrica própria dedicada ao abastecimento das nossas franquias. Um centro que combina tecnologia, cuidado e sabor desde a origem. Já no dia a dia dos nossos restaurantes, como o Gurumê, referência em culinária oriental contemporânea, cada operação é essencial para transformar essa qualidade em uma experiência memorável para o cliente.

Acreditamos que grandes histórias são feitas por pessoas reais. Valorizamos os Trigers, como chamamos os integrantes do nosso time, que formam uma potência em diversidade, alegria, inovação e gentileza!

Buscamos gente com vontade de crescer, aprender e construir algo com propósito. Confira nossas vagas e venha fazer parte da família Trigo!

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