PEIXARIA - Vila Formosa

Hirota Food Supermercados; Vila Formosa; Presencial; BRL 20 088 - 27 900; Tempo integral

Resumo da oferta

A Hirota Food Supermercados em Vila Formosa, Minas Gerais, está buscando profissionais para atender na seção de peixes. O candidato ideal deve ter experiência em evisceração e filetagem, além de garantir a qualidade do pescado oferecido aos clientes.

As responsabilidades incluem realizar a higienização rigorosa das áreas de trabalho, monitorar o estoque, e auxiliar os clientes na seleção dos produtos. Venha fazer parte de nossa equipe e oferecer sempre os melhores peixes para nossos consumidores.

Qualificações

• Experiência em evisceração e filetagem de peixes.
• Conhecimento sobre controle de qualidade do pescado.
• Habilidade em atendimento ao cliente.

Responsabilidades

• Realizar evisceração e corte de peixes e frutos do mar.
• Avaliar a qualidade do pescado disponível.
• Monitorar o armazenamento e a higienização adequada.

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Limpeza e Corte: Realizar a evisceração, retirada de escamas, desossa e filetagem de peixes e frutos do mar conforme a necessidade ou pedido do cliente.
• Controle de Qualidade: Avaliar constantemente o estado do pescado (odor, cor, textura e olhos) para garantir que apenas produtos frescos estejam à venda.
• Armazenamento: Monitorar câmaras frias e garantir que o peixe esteja sempre coberto por gelo ou sob refrigeração adequada para evitar a proliferação de bactérias.
• Organização do Setor
• Exposição (Vitrine): Montar o balcão de gelo de forma atraente, organizando peixes inteiros, filés e crustáceos de modo a facilitar a visualização pelo cliente.
• Higienização: Manter a bancada, utensílios (facas, serras) e a área de atendimento rigorosamente limpos, seguindo as normas de segurança alimentar e sanitária.
• Reposição: Monitorar o estoque e repor os itens conforme a demanda do dia.
• Atendimento ao Cliente
• Venda Consultiva: Auxiliar o cliente na escolha do melhor tipo de peixe para cada receita, oferecendo dicas de preparo e armazenamento doméstico.
• Pesagem e Precificação: Pesar os produtos selecionados e realizar a etiquetagem correta antes da entrega ao consumidor.