PEIXEIRO

SUPERMERCADO GAVIAO LTDA; Boa Vista; On-site; BRL 20,000 - 29,000; Full time

Job summary

Um supermercado local em Boa Vista procura um especialista em peixaria para receber, limpar e preparar peixes e frutos do mar. O candidato ideal deve ter ensino fundamental completo e experiência em peixaria, além de ser habilidoso no atendimento ao cliente. Responsável pela manutenção da higiene e conservação, o profissional atuará no balcão, orientando os clientes sobre os produtos. Há necessidade de comprometimento com a limpeza e segurança alimentar. O trabalho exige resistência a ambientes frios e bom trabalho em equipe.

Qualifications

• Desejável pelo menos 6 meses em peixaria de supermercado ou comércio de frutos do mar.
• Normas de higiene e segurança alimentar.
• Responsabilidade e comprometimento com a limpeza.

Responsibilities

• Receber, limpar, cortar e preparar peixes e frutos do mar.
• Atender clientes no balcão da peixaria.
• Controlar prazos de validade e qualidade dos produtos.
• Higienizar e organizar equipamentos e local de trabalho.
• Controlar validade, temperatura e qualidade visual dos produtos.
• Zelar pela limpeza e organização do setor conforme normas sanitárias.
• Auxiliar nos inventários e no controle de perdas.

Skills

Técnicas de limpeza, corte e filetagem de peixes

Manipulação e conservação de pescados

Atendimento ao cliente

Conservação de pescados

Atendimento ao cliente

Organização de estoque

Education

Ensino Fundamental Completo

Ensino Médio Completo ou Incompleto

Job description

Requisitos Técnicos e Comportamentais

Escolaridade

• Ensino Fundamental Completo (mínimo exigido)
• Desejável: Ensino Médio Incompleto ou Completo

Experiência

• Desejável pelo menos 6 meses em peixaria de supermercado, entreposto de pescados ou comércio de frutos do mar.

Conhecimentos Técnicos

• Técnicas de limpeza, corte e filetagem de peixes;
• Manipulação e conservação de pescados frescos e congelados;
• Normas de higiene, segurança alimentar e controle de temperatura;
• Atendimento ao cliente no balcão de vendas.

Competências Comportamentais

• Agilidade e atenção a detalhes;
• Resistência a ambientes frios e trabalho físico contínuo;
• Responsabilidade e comprometimento com a limpeza e segurança;
• Boa comunicação e cordialidade com o cliente;
• Cooperação e trabalho em equipe.

Principais Atividades

• Receber, limpar, cortar e preparar peixes e frutos do mar para exposição e venda;
• Realizar o filetagem, escamação e evisceração dos pescados de acordo com os padrões da empresa e solicitação do cliente;
• Abastecer os balcões refrigerados e ilhas com os produtos, mantendo a apresentação e conservação adequada;
• Atender clientes no balcão da peixaria, orientando sobre tipos de pescado, cortes e formas de preparo;
• Controlar prazos de validade, temperaturas e qualidade visual dos produtos, realizando descartes quando necessário;
• Higienizar e organizar os equipamentos, utensílios e local de trabalho conforme as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA);
• Apoiar nos inventários de estoque e controle de perdas do setor;
• Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) obrigatórios durante toda a jornada;
• Zelar pela limpeza, segurança e padronização do setor de peixaria.