Padeiro/Confeiteiro/Salgadeiro

Huork.com; Belo Horizonte; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

Huork.com busca profissional para atuar como Padeiro/Confeiteiro/Salgadeiro em Belo Horizonte. O candidato trabalhará na produção de pães, bolos e salgados, assegurando qualidade, sabor e apresentação dos produtos.

É desejável experiência prática em fermentação, confeitaria, higiene conforme normas e organização da produção diária. Ensino fundamental completo e comprometimento com horários são requisitos básicos.

Qualifications

• Ensino Fundamental completo.
• Pontualidade e comprometimento com horários.
• Interesse em higiene e segurança alimentar.

Responsibilities

• Preparar massas, fermentar, modelar e assar pães variados, com conhecimento de pães tradicionais e especiais.
• Produzir bolos, tortas, confeitaria e decoração, com apresentação cuidadosa.
• Produzir salgados assados e fritos conforme demanda.
• Monitorar cozimento, controlar temperaturas e manter higiene da área conforme normas.
• Organizar produção diária e reposição de insumos para manter qualidade e padronização.

Skills

Pontualidade

Organização

Higiene

Education

Ensino Fundamental completo

Job description

Padeiro/Confeiteiro/Salgadeiro

Local: Belo Horizonte

Salário a combinar

Atividades:

• Preparar massas, realizar a fermentação, modelagem e fornear pães diversos. É primordial o conhecimento profundo na produção de pães tradicionais e pães especiais ( não aceitamos apenas o básico) assim como todos os tipos de fermentação;
• Produzir bolos tradicionais e elaborados, simples e recheados. Tortas, caldas, cremes, coberturas e biscoitos, incluindo a decoração. Criatividade para decorar, com atenção à apresentação final dos produtos;
• Produzir salgados diversos, assados e fritos;
• Monitorar o cozimento, controlar temperaturas, garantir a higiene do ambiente (conforme normas da Vigilância Sanitária) e utilizar EPIs. Manter a área de trabalho limpa e higienizada é essencial para garantir a qualidade dos produtos e a segurança alimentar;
• Selecionar materiais, organizar insumos e identificar necessidades de reposição. * Organizar a produção diária e garantir a padronização dos produtos.

Requisitos:

• Ensino Fundamental completo;
• Ser comprometido com o tempo e o horário.