Padeiro (a)

Savegnago Supermercados; Ribeirão Preto; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma oportunidade para atuar como Padeira em um ambiente dinâmico e colaborativo no Savegnago Supermercados. O profissional será responsável por garantir a qualidade dos produtos, seguindo normas de segurança alimentar e colaborando com a equipe. Procuramos alguém com formação técnica em panificação e habilidades em produção e conservação de alimentos.

Qualificações

• Ensino fundamental completo é obrigatório.
• Curso técnico em panificação é desejável.
• Conhecimento de técnicas de panificação e segurança alimentar é essencial.

Responsabilidades

• Organizar e manter o local de trabalho seguindo normas de segurança alimentar.
• Executar a produção conforme o guia de produção.
• Apoiar na produção de salgados e confeitaria quando necessário.

Conhecimentos

Técnicas de panificação e produção

Técnicas de conservação de alimentos

Segurança alimentar

Segurança do trabalho

Conhecimento de Procon, VISA, IPEM

Formação académica

Ensino fundamental completo

Curso técnico em panificação

Descrição da oferta de emprego

Porque Trabalhar Conosco?

O grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho estimulante, oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação.

O Que Você Irá Entregar

A Pessoa Padeira é responsável por oferecer um atendimento de qualidade visando cumprir a missão da empresa “gerar valor às pessoas”, entregando ao cliente/fornecedor produto/serviço adequado, agilidade, cordialidade, eficiência e eficácia no atendimento.

Responsabilidades:

• Organizar e manter o local de trabalho, seguindo normas de segurança alimentar;
• Executar a produção conforme o guia de produção, seguindo o receituário padrão determinado pela empresa;
• Apoiar na produção de salgados e confeitaria quando necessário;
• Informar ao líder a necessidade de compra de matéria-prima;
• Seguir a lista de produção estabelecida pelo líder;
• Conferir a validade dos produtos;
• Seguir os padrões de segurança no trabalho, utilizando corretamente os equipamentos oferecidos pela empresa;
• Preencher planilhas de higienização e temperatura corretamente;
• Apoiar no embalo e exposição dos produtos;
• Apoiar na precificação dos produtos, respeitando a rastreabilidade;
• Verificar tempo de preparo, durabilidade e condições externas que influenciam o processo produtivo;
• Zelar pela limpeza e organização do ambiente e equipamentos;
• Apoiar no atendimento quando necessário;
• Participar de balanços mensais e rotativos;
• Identificar produtos sem condições de venda e informar ao líder;
• Seguir o método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
• Acompanhar o frescor e apresentação dos produtos.

Requisitos:

• Ensino fundamental completo
• Curso técnico em panificação

Habilidades Técnicas:

• Conhecimento de técnicas de panificação e produção;
• Conhecimento de técnicas de conservação de alimentos;
• Segurança alimentar;
• Segurança do trabalho;
• Conhecimento de Procon, VISA, IPEM.

Local de Trabalho:

Savegnago Supermercado

Jornada de Trabalho:

Escala 6x1.

Inclusão: Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com deficiência (PcD).