Padeiro

Confidencial; Sumaré; On-site; BRL 20,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Transporte

Seguro de Vida

Vale Alimentação

Vale Refeição

Refeição na Empresa

Job summary

A Confidencial está contratando um padeiro para atuar no setor de panificação, preparando, produzindo e assando pães e outros produtos conforme receitas e padrões estabelecidos.

É exigida experiência na função, Ensino Médio completo e conhecimento sólido em técnicas de panificação, fermentação e controle de qualidade de farinha. Horário de 44 horas semanais, com disponibilidade para escala 6x1, incluindo domingos e feriados, em ambiente industrial.

Qualifications

• Ensino médio completo e experiência comprovada como padeiro.
• Conhecimento em panificação, fermentação, modelagem, forneamento e controle de qualidade de farinha.
• Habilidade para trabalhar em equipe e seguir procedimentos de segurança e higiene (PBH, NR-36).
• Disponibilidade para escala 6x1, incluindo domingos e feriados; escala de 44 h/sem.

Responsibilities

• Preparar, produzir e assar pães e demais produtos de panificação.
• Controlar fermentação, ponto de massa e cozimento para garantir qualidade e padronização.
• Manter organizacao, limpeza e higienização do setor de produção e equipamentos.
• Acompanhar o estoque de insumos e solicitar reposição para evitar rupturas.

Skills

Trabalho em equipe

Seguir procedimentos

Normas de higiene

Panificação

Controle de qualidade

Education

Ensino Médio Completo

Job description

Preparar, produzir e assar pães e demais produtos de panificação. Realizar o preparo de massas, recheios e ingredientes conforme receitas e padrões estabelecidos. Controlar o tempo de fermentação, ponto de massa e cozimento dos produtos para garantir qualidade e padronização. Verificar a qualidade, aparência, textura e sabor dos produtos fabricados, realizando ajustes conforme necessidade. Manter a organização, limpeza e higienização contínua do setor de produção, equipamentos, utensílios e áreas de manipulação de alimentos. Acompanhar o estoque de insumos e ingredientes, solicitando reposição conforme necessidade operacional e evitando rupturas.. Ensino Médio Completo. Experiência comprovada na função de padeiro em ambiente industrial ou artesanal. Conhecimento sólido em técnicas de panificação, fermentação, modelagem, forneamento e controle de qualidade de produtos derivados de farinha. Habilidade para trabalhar em equipe, seguir procedimentos operacionais e normas de segurança e higiene (PBH, NR-36). Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, inclusive aos domingos e feriados. Capacidade de organização, atenção aos detalhes e compromisso com prazos e padrões de produção.. Idiomas: Português. Carga Horária: 44 Horas/Sem. Dias: 6D X 1D. Experiência exigida: Com Experiência.

• Benefícios: Vale Transporte + Seguro de Vida + Vale Alimentação + Vale Refeição + Refeição na Empresa