Padeiro

Grupo Passarela; Lajeado; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo Passarela busca profissional para atuar na padaria, preparando massas, assando pães e produtos afins. O candidato trabalha em equipe, zela pela qualidade e organização, e cumpre normas de higiene e segurança alimentar.

Vagas exigem disponibilidade para horários variados, inclusive madrugadas. Experiência é diferencial, cursos de panificação são bem-vindos, e a posição pode exigir esforço físico.

Qualificações

• Ensino fundamental ou médio, dependendo da vaga.
• Conhecimento básico de panificação e preparo de massas.
• Noções de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Organização e atenção aos detalhes.
• Agilidade e disposição para trabalho físico.
• Disponibilidade para horários variados, inclusive de madrugada.
• Experiência na área pode ser exigida ou considerada um diferencial.
• Cursos de panificação são um diferencial, mas nem sempre obrigatórios.

Responsabilidades

• Preparar e misturar ingredientes para fazer pães e outros produtos de panificação.
• Sovar, modelar e dividir as massas.
• Controlar o processo de fermentação.
• Operar fornos e controlar tempo e temperatura de assamento.
• Preparar produtos como pães, massas, doces e salgados.
• Verificar a qualidade, aparência e sabor dos produtos.
• Manter o local de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados.
• Armazenar corretamente os ingredientes e produtos.
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar.
• Controlar o uso e a quantidade dos ingredientes para evitar desperdícios.
• Organizar a produção de acordo com com a demanda da padaria.

Conhecimentos

Panificação básica

Trabalho em equipe

Organização

Atenção aos detalhes

Agilidade

Trabalho físico

Formação académica

Ensino fundamental/médio

Noções de higiene e segurança alimentar

Descrição da oferta de emprego

• Preparar e misturar ingredientes para fazer pães e outros produtos de panificação.
• Sovar, modelar e dividir as massas.
• Controlar o processode fermentação.
• Operar fornos e controlar tempo e temperatura de assamento.
• Preparar produtos como pães, massas, doces e salgados.
• Verificar a qualidade, aparência e sabor dos produtos.
• Manter o local de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados.
• Armazenar corretamente os ingredientes e produtos.
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar.
• Controlar o uso e a quantidade dos ingredientes para evitar desperdícios.
• Organizar a produção de acordo com com a demanda da padaria.

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• Ensino fundamental ou médio, dependendo da vaga.
• Conhecimento básico de panificação e preparo de massas.
• Noções de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Organização e atenção aos detalhes.
• Agilidade e disposição para trabalho físico.
• Disponibilidade para trabalhar em horários variados, inclusive de madrugada.
• Experiência na área pode ser exigida ou considerada um diferencial.
• Cursos de panificação são um diferencial, mas nem sempre obrigatórios.