Operador Xaropeiro

Grupo Mazzini Administracao e Empreitas; Jundiaí; Presencial; BRL 38.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Mazzini Administracao e Empreitas busca operador de xaropeiro para conduzir a operação do sistema de tratamento de açúcar, incluindo preparo de xaropes, bebidas e preparados, assegurando qualidade e conformidade com os procedimentos de produção.

O cargo envolve controle de lotes, uso de empilhadeira elétrica, limpeza de equipamentos e cumprimento de normas de segurança. Requisito: ensino superior e disponibilidade para três turnos em Jundiaí.

Formación

• Ensino Superior completo ou em curso.

Responsabilidades

• Operar o sistema de tratamento de açúcar e troca iônica.
• Preparar soluções, realizar troca de filtros e regeneração do sistema.
• Preparar xarope simples, xarope final, preparados e bebidas conforme os procedimentos de produção.
• Controlar, identificar e armazenar lotes de açúcar, sucos e concentrados.
• Operar empilhadeira elétrica para movimentação e armazenamento de matérias-primas, insumos e materiais da área.
• Organizar a utilização de tanques, colunas, filtros e demais recursos da xaroparia, conforme a programação de produção.
• Preparar e operar a central de CIP (Clean in Place).
• Realizar limpeza e sanitização de tanques, equipamentos e utensílios da xaroparia.
• Realizar trocas de batch durante o processo produtivo.
• Acompanhar o processo, garantindo a disponibilidade de xarope e preparado dentro dos padrões especificados.
• Realizar a limpeza e organização da área de trabalho.
• Recolher e destinar corretamente os resíduos gerados durante a produção.
• Contribuir para a redução de perdas de açúcar, concentrados e demais insumos.
• Cumprir os POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados), normas de segurança, qualidade e Boas Práticas de Fabricação.
• Executar outras atividades correlatas à função.

Educación

Ensino Superior

Descripción del empleo

DESCRIÇÃO

Operador de XAROPEIRO

Sumário do cargo

Responsável pela operação do sistema de tratamento de açúcar e pelo preparo de xaropes, bebidas e preparados, garantindo a quantidade e qualidade necessárias para a produção, seguindo os procedimentos operacionais, normas de segurança e Boas Práticas de Fabricação.

Principais responsabilidades

• Operar o sistema de tratamento de açúcar e troca iônica;
• Preparar soluções, realizar troca de filtros e regeneração do sistema;
• Preparar xarope simples, xarope final, preparados e bebidas conforme os procedimentos de produção;
• Controlar, identificar e armazenar lotes de açúcar, sucos e concentrados;
• Operar empilhadeira elétrica para movimentação e armazenamento de matérias-primas, insumos e materiais da área;
• Organizar a utilização de tanques, colunas, filtros e demais recursos da xaroparia, conforme a programação de produção;
• Preparar e operar a central de CIP (Clean in Place);
• Realizar limpeza e sanitização de tanques, equipamentos e utensílios da xaroparia;
• Realizar trocas de batch durante o processo produtivo;
• Acompanhar o processo, garantindo a disponibilidade de xarope e preparado dentro dos padrões especificados;
• Realizar a limpeza e organização da área de trabalho;
• Recolher e destinar corretamente os resíduos gerados durante a produção;
• Contribuir para a redução de perdas de açúcar, concentrados e demais insumos;
• Cumprir os POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados), normas de segurança, qualidade e Boas Práticas de Fabricação;
• Executar outras atividades correlatas à função.

Responsabilidades gerais

Cumprir a missão, visão e valores da empresa, bem como as políticas, normas e procedimentos relacionados à segurança do trabalho, segurança de alimentos, qualidade, meio ambiente, comportamento seguro, Sistema de Gestão Integrado (SGI) e conservação dos equipamentos e ativos da empresa.

Resultados esperados

• Garantir a disponibilidade de xarope simples, xarope final, preparado e bebida na quantidade e qualidade especificadas;
• Minimizar perdas de açúcar, concentrados e demais matérias-primas;
• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação e normas de segurança;
• Cumprir rigorosamente os POPs e procedimentos da área;
• Manter os equipamentos, tanques e área de trabalho limpos e organizados.

Horário De Trabalho

• 3 turnos de Segunda a Sábado:
• Manhã: 06h-14h
• Tarde: 14h-22h
• Noite: 22h-06h

Salário: R$ 3.714,00

• Local de trabalho: Jundiaí, SP
• Regime de contratação de tipo: Temporário
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Logística - Distribuição, Recebimento e Expedição
• Nível hierárquico: Operacional

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Superior