OPERADOR DE LOJA PADARIA - FRANCO DA ROCHA

ATACADISTA ROLDAO; Franco da Rocha; On-site; BRL 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

A ATACADISTA ROLDAO está contratando para a função de balconista/operador de padaria, com atuação no balcão e na área de autosserviço. O profissional ficará responsável pela preparação de pães, atendimento aos clientes, pesagem, embalagem e precificação de mercadorias, seguindo normas de higiene e procedimentos da loja.

O cargo exige experiência em manipulação de mercadorias, limpeza do setor e controle de validade, com abertura e fechamento de loja conforme layout estabelecido.

Qualifications

• Experiência em preparo de pães e manuseio de mercadorias para autosserviço.
• Capacidade de pesagem e embalagem conforme normas.
• Conhecimento de normas de higiene e vigilância sanitária.
• Habilidade de precificação e organização de prateleiras.

Responsibilities

• Realizar manipulação e preparação de mercadorias para venda no autosserviço e balcão, mantendo qualidade.
• Usar o forno elétrico para preparar o mix de pães observando tempo e qualidade.
• Atender clientes, oferecendo embalagem e pesagem conforme procedimentos.
• Controlar diariamente validade e qualidade dos produtos nos balcões.
• Abastecer produtos na área de venda conforme layout definido.
• Realizar a limpeza dos utensílios e do setor, seguindo normas de vigilância sanitária.
• Conferir e registrar temperaturas dos balcões e congelamento conforme procedimentos.
• Colaborar com o recebimento de mercadorias respeitando normas de armazenamento.
• Preparar o setor para abertura/fechamento, incluindo abastecimento e precificação.
• Realizar a precificação de todos os produtos expostos, verificando preços.

Skills

Atendimento ao cliente

Preparação de pães

Manipulação de mercadorias

Precificação

Limpeza e higiene

Controle de validade

Pesagem e embalagem

Tools

Forno elétrico

Job description

Descrição da vaga

Responsável pela preparação dos pães no forno elétrico, atendimento ao cliente no balcão da padaria, abastecimento e precificação dos balcões, assim como pela e limpeza higienização do setor, contribuindo com a qualidade dos produtos da padaria e com a satisfação dos clientes.

Responsabilidades e atribuições

• Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (fracionamento, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição, buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;
• Utilizar o forno elétrico para preparação do o mix de pães, observando o tempo de preparação de cada produto, mantendo a qualidade e frescor, visando a satisfação dos clientes;
• Realizar atendimento ao cliente, diretamente, prestando serviço de embalagem e pesagem das mercadorias cumprindo com suas necessidades e procedimentos da empresa;
• Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço, evitando a permanência dos produtos com qualidade e validades comprometidas na área de venda e estoque;
• Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade), seja colocado a disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;
• Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados;
• Realizar a conferência e registrar as temperaturas dos balcões e congelamento seguindo o procedimento adotado pela empresa;
• Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento de mercadorias;
• Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias, visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimento;
• Realizar a precificação de todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como adata de validade. Vistoriar diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.