Nutricionista De Produção – Araucáriapr - Pr

Rhf Talentos; Araucária; Presencial; BRL 62.000 - 74.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vale alimentação

Refeição no local

Vale-transporte

Convênio médico

Convênio odontológico

Descripción de la vacante

Rhf talentos procura Nutricionista de Produção para atuar em operação de alimentação coletiva, acompanhando a produção de refeições, gestão de equipes e garantia de padrões de qualidade e higiene.

O candidato ideal possui formação em Nutrição, registro CRN ativo e experiência com BPF, supervisão de equipes e controle de custos. A vaga é presencial em Araucária/PR, com salário compatível e benefícios.

Formación

• Ensino Superior completo em Nutrição;
• Registro ativo no CRN;
• Conhecimento em boas práticas de fabricação e legislação sanitária;
• Capacidade de liderança, organização e gestão de equipes;
• Disponibilidade para atuação presencial em Araucária/PR.

Responsabilidades

• Coordenar e acompanhar as atividades de produção e distribuição de refeições
• Supervisionar as equipes operacionais, orientando a execução das atividades
• Monitorar o cumprimento dos cardápios, fichas técnicas e padrões de preparo
• Acompanhar o controle de qualidade, temperatura e segurança dos alimentos
• Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e dos procedimentos de higiene
• Controlar o consumo de insumos, desperdícios e necessidades de abastecimento
• Acompanhar os indicadores de produção, produtividade e qualidade
• Orientar as equipes quanto aos procedimentos operacionais e normas sanitárias
• Realizar registros, controles e relatórios relacionados à produção
• Contribuir para a organização e melhoria contínua dos processos da unidade.

Conocimientos

Liderança de equipes

Gestão de produção

Boas práticas

Qualidade alimentar

Indicadores de produção

Controle de custos

Educación

Bacharelado em Nutrição

Descripción del empleo

Oportunidade para Nutricionista de Produção atuar em uma operação de alimentação coletiva, acompanhando a produção de refeições, a gestão das equipes e o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.

Principais Responsabilidades

• Coordenar e acompanhar as atividades de produção e distribuição de refeições;
• Supervisionar as equipes operacionais, orientando a execução das atividades;
• Monitorar o cumprimento dos cardápios, fichas técnicas e padrões de preparo;
• Acompanhar o controle de qualidade, temperatura e segurança dos alimentos;
• Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e dos procedimentos de higiene;
• Controlar o consumo de insumos, desperdícios e necessidades de abastecimento;
• Acompanhar os indicadores de produção, produtividade e qualidade;
• Orientar as equipes quanto aos procedimentos operacionais e normas sanitárias;
• Realizar registros, controles e relatórios relacionados à produção;
• Contribuir para a organização e melhoria contínua dos processos da unidade.

Experiência Profissional

• Experiência em produção de refeições coletivas, cozinhas industriais ou UAN;
• Vivência na supervisão de equipes de produção e distribuição de refeições;
• Experiência com controle de qualidade, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Familiaridade com controle de custos, desperdícios e indicadores operacionais.

Requisitos Obrigatórios

• Ensino Superior completo em Nutrição;
• Registro ativo no CRN;
• Conhecimento em boas práticas de fabricação e legislação sanitária;
• Capacidade de liderança, organização e gestão de equipes;
• Disponibilidade para atuação presencial em Araucária/PR.

Experiência em operações de alimentação coletiva de grande volume; Conhecimento em sistemas de gestão de produção de refeições; Vivência com indicadores de produtividade, custos e qualidade.

Remuneração e Benefícios

• Salário-base: R$ 4.675,50
• Adicional de periculosidade (30%)
• Remuneração total: R$ 6.078,15
• Vale Alimentação: R$ 313,90; Refeição no local; Vale-Transporte; Convênio médico e odontológico.

Horário de Trabalho

• Escala 12x36, das 07h00 às 19h00.

Local de Trabalho

• Bairro Thomaz Coelho – Araucária/PR.

Código da Vaga

• 1200

Formação Acadêmica

• Não informado

Salário

• A combinar

Cargo

• Nutricionista

Empresa

• Rhf talentos

Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.

Ramo

• Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

(DE)