NUTRICIONISTA

QUESTOR SISTEMAS S.A; Natal; Presencial; BRL 39 060 - 50 220; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

50% do Plano de Saúde

50% do Plano Odontológico

Day Off no mês do aniversário

Kit maternidade/paternidade

10% de desconto em compras (limite de 30% do salário)

50% de desconto nos ingressos do Teatro Riachuelo

Seguro de Vida

Resumo da oferta

QUESTOR SISTEMAS S.A em Natal, RN, está em busca de um profissional responsável por coordenar atividades de segurança alimentar e higienização. O candidato ideal terá formação em Nutrição e deve possuir experiência na área de segurança alimentar e habilidades de planejamento.

Oferecemos um regime de contratação CLT com benefícios como participação no plano de saúde, day off no mês de aniversário, desconto em compras e seguro de vida.

Qualificações

• Experiência em coordenação de atividades de segurança alimentar
• Conhecimento em legislação sanitária
• Capacidade de elaboração de cronogramas de atividades

Responsabilidades

• Acompanhar documentos e normativa de segurança alimentar
• Planejar e supervisionar a execução de adequações
• Coordenar atividades de higienização e pré-preparo

Conhecimentos

Planejamento

Supervisão

Higiene e segurança alimentar

Elaboração de cronogramas

Formação académica

Graduação em Nutrição ou áreas correlatas

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Vaga

• Acompanhar documentos referentes a: PPRA, PCSMO, higienização da caixa d’água, dedetização, POP’s, alvarás
• Verificar abastecimento da produção dos setores de perecíveis
• Elaborar cronogramas de atividades dos ASG’s
• Planejar e supervisionar a execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, de acordo com as inovações tecnológicas
• Colaborar com as autoridades de fiscalização sanitária
• Elaborar informações nutricionais e participar do processo de rotulagem, atendendo à legislação vigente
• Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios
• Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de preparações culinárias e produtos desenvolvidos
• Coordenar o desenvolvimento de receituários e respectivas fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações culinárias
• Realizar Treinamentos de Boas Práticas
• Acompanhar temperatura e validade dos produtos
• Realizar análise dos processados do setor de Hortifrúti
• Monitorar as taras das embalagens e peso dos produtos para fins de fiscalização
• Informar à Gerência e Manutenção as demandas existentes
• Cumprir os padrões do seu setor

Regime de Contratação

CLT

Benefícios

• 50% do Plano de Saúde
• 50% do Plano Odontológico
• Day Off no mês do aniversário
• Kit maternidade/paternidade
• 10% de desconto em compras (limite de 30% do salário)
• 50% de desconto nos ingressos do Teatro Riachuelo
• Seguro de Vida