NUTRICIONISTA

Braschemical; Natal; On-site; BRL 39,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde 50%

Plano Odontológico 50%

Day Off no mês do aniversário

Kit maternidade/paternidade

Desconto em compras 10%

Desconto Teatro Riachuelo

Seguro de Vida

Job summary

RHGestor busca profissional para atuar no controle de higiene de ambientes e gestão de documentos regulatórios em área de alimentos. O cargo envolve planejar, supervisionar equipamentos, supervisão de equipes e atendimento a inspeções sanitárias, com foco em conformidade com a legislação vigente.

O(a) candidato(a) trabalhará sob regime CLT, com foco em melhoria contínua de processos, rotulagem de produtos e treinamentos de Boas Práticas, atendendo aos padrões da empresa.

Qualifications

• Boas práticas em alimentação e higiene de ambientes.
• Conhecimentos de rotulagem e legislação vigente.
• Gestão de documentos como PPRA/PCMSO e alvarás.
• Coordenação de equipes ASG e supervisão de atividades.
• Conformidade com normas sanitárias e inspeções.

Responsibilities

• Acompanhar documentos como PPRA, PCMSO, higienização da caixa d’água e alvarás.
• Verificar abastecimento da produção dos setores de perecíveis.
• Elaborar cronogramas de atividades dos ASG’s.
• Planejar e supervisionar adequação de instalações e utensílios conforme inovações.
• Colaborar com autoridades de fiscalização sanitária.
• Informar à gerência sobre demandas do setor.

Skills

Boas Práticas

Higiene alimentar

Rotulagem de alimentos

Gestão de documentos

Coordenação de equipes

Conformidade sanitária

Job description

Descrição da Vaga

• Acompanhar documentos referentes a: PPRA, PCSMO, higienização da caixa d’água, dedetização, POP’s, alvarás
• Verificar abastecimento da produção dos setores de perecíveis
• Elaborar cronogramas de atividades dos ASG’s
• Planejar e supervisionar a execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, de acordo com as inovações tecnológicas
• Colaborar com as autoridades de fiscalização sanitária
• Elaborar informações nutricionais e participar do processo de rotulagem, atendendo à legislação vigente
• Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios
• Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de preparações culinárias e produtos desenvolvidos
• Coordenar o desenvolvimento de receituários e respectivas fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações culinárias
• Realizar Treinamentos de Boas Práticas
• Acompanhar temperatura e validade dos produtos
• Realizar análise dos processados do setor de Hortifrúti
• Monitorar as taras das embalagens e peso dos produtos para fins de fiscalização
• Informar à Gerência e Manutenção as demandas existentes
• Cumprir os padrões do seu setor.

Regime de Contratação

CLT

Benefícios

• 50% do Plano de Saúde
• 50% do Plano Odontológico
• Day Off no mês do aniversário
• Kit maternidade/paternidade
• 10% de desconto em compras (limite de 30% do salário)
• 50% de desconto nos ingressos do Teatro Riachuelo
• Seguro de Vida.