Nutricionista

abler Vagas; Guarulhos; Sur place; BRL 56 000 - 89 000; Plein temps

Résumé du poste

abler Vagas está buscando um Supervisor de Nutrição para atuar em nossa unidade de Guarulhos, com foco na supervisão de produção de refeições e garantia de qualidade e segurança alimentar.

O profissional atuará na elaboração de cardápios, controle de temperaturas e cumprimento de normas de higiene, com atuação presencial em regime CLT. É desejável CNH e veículo próprio, além de experiência anterior na área em UAN.

Qualifications

• Graduação em Nutrição, com registro ativo no CRN.
• Desejável CNH e veículo próprio.
• Experiência anterior na função em UAN.
• Conhecimento no sistema Teknisa ou Genial.

Responsabilités

• Supervisionar e acompanhar a produção de refeições transportadas, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos.
• Elaborar, acompanhar e adequar cardápios conforme as necessidades nutricionais dos clientes.
• Supervisionar os processos de pré-preparo, preparo, acondicionamento, armazenamento e expedição das refeições.
• Monitorar o controle de temperatura dos alimentos durante a produção, o transporte e a distribuição.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Acompanhar os procedimentos de higienização de equipamentos, utensílios e instalações.
• Realizar o controle de qualidade das refeições, verificando sabor, aparência, quantidade e condições de conservação.

Connaissances

Liderança

Supervisão de equipes

Formation

Graduação em Nutrição

Outils

Teknisa

Genial

Description du poste

Nível: Supervisor

Cursos de: Nutrição

Escolaridade: Graduação - Nutrição - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Escala 5x2 das 07:00 às 16:48

Responsabilidades Da Posição:

Empresa do segmento de refeições coletivas contrata.

Modalidade - CLT - presencial

• Residir em Guarulhos ou região;
• Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutrição (CRN)
• Desejável CNH e veículo próprio;
• Experiência anterior na função em UAN;
• Conhecimento no sistema Teknisa ou Genial;

Atividades:

• Supervisionar e acompanhar a produção de refeições transportadas, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos;
• Elaborar, acompanhar e adequar cardápios conforme as necessidades nutricionais dos clientes;
• Supervisionar os processos de pré-preparo, preparo, acondicionamento, armazenamento e expedição das refeições;
• Monitorar o controle de temperatura dos alimentos durante a produção, o transporte e a distribuição;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Acompanhar os procedimentos de higienização de equipamentos, utensílios e instalações;
• Realizar o controle de qualidade das refeições, verificando sabor, aparência, quantidade e condições de conservação;

Escala 5x2 das 07:00 às 16:48

Remuneração a combinar + pacote de benefícios.

Requisitos Obrigatórios Para a Posição:

• Residir em Guarulhos ou região;
• Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutrição (CRN)
• Desejável CNH e veículo próprio;
• Experiência anterior na função em UAN;
• Conhecimento no sistema Teknisa ou Genial;