NUTRICIONISTA

Grpereira; Brasil; Remote; BRL 39,000 - 68,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano odontológico

Suporte social

Plano de saúde Unimed

Refeição no local

Plano de carreira

Seguro de vida

Job summary

O Grupo Pereira, referência no varejo alimentar no Brasil, seleciona Nutricionista para atuar na unidade de São José. O profissional ficará responsável pelo planejamento e gestão da área de alimentação, assegurando a implementação do sistema de qualidade e a segurança alimentar de todas as refeições produzidas na unidade.

Entre as atividades estão o planejamento de cardápios, supervisão de compras e armazenamento de alimentos, controle de qualidade conforme a legislação vigente, atendimento aos

Qualifications

• Ensino médio completo.

Responsibilities

• Assegurar o cumprimento das normas de Boas Práticas de Produção e da vigilância sanitária.
• Participar do planejamento estratégico com gerentes da unidade e regional, sugerindo ações de melhoria.
• Planejar, coordenar e supervisionar compras, manutenção de veículos para transporte de refeições e utensílios.
• Supervisionar aquisição e armazenamento de alimentos conforme o Manual de Boas Práticas.
• Estabelecer métodos de controle de qualidade de alimentos conforme a legislação.
• Contribuir para a excelência no atendimento ao cliente com informações e orientações.
• Planejar cardápios e etiquetagem de produtos, acompanhando rotinas de preparação de refeições.

Education

Ensino Médio completo

Job description

# NUTRICIONISTASão José - SCPresential1 PositionEffective - CLToperationalFull timeResponsável pelo planejamento e gestão da área de alimentação, incluindo o desenvolvimento do sistema dequalidade, visando garantir a segurança alimentar de todas as refeições produzidas na unidade/regional deatuação.PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:Assegurar o cumprimento das normas de boas práticas de produção vigente e estabelecida pelavigilância sanitária, por meio da aplicação de Procedimentos Operacional Padronizado (POP), além deesclarecer as dúvidas dos colaboradores sempre que solicitado.• Participar de elaboração e execução do planejamento estratégico, juntamente com o Gerente do CentroGastronômico/Gerente de Loja/Gerente Regional, por meio de sugestões de ações e melhoriasrelacionadas ao controle dos recursos econômico-financeiros.• Planejar, coordenar e supervisionar a seleção, pedidos e manutenção de veículos para transporte dealimentos, equipamentos e utensílios, por meio do desenvolvimento de Checklist de controle.• Planejar, coordenar e supervisionar as atividades de seleção, compra e armazenamento de alimentos,por meio dos requisitos desenvolvidos e estabelecidos no Manual de Boas Práticas.• Estabelecer e implantar formas e métodos de controle de Qualidade de alimentos, de acordo com alegislação vigente. Através de procedimentos padronizados e o uso do Manual de Boas Práticas.• Contribuir com a excelência no atendimento aos clientes, por meio de informações e orientações quantoàs suas necessidades, através de realização de pesquisa de satisfação com os frequentadores dos CentroGastronômico.• Planejar e elaborar os cardápios dos restaurantes e refeitórios da unidade que atua, bem como contribuircom a etiquetagem dos produtos, através da realização de rotinas de acompanhamento;• Acompanhar e supervisionar o preparo das refeições e produtos para consumo e venda nas unidades deatuação, através do acompanhamento do time responsável por executar o processo de preparação.---### Requirements##### StudiesHigh School (2nd Degree)---### BenefitsPLANO ODONTOLÓGICOSUPORTE SOCIALPLANO DE SAÚDE UNIMEDREFEIÇÃO NO LOCALPLANO DE CARREIRASEGURO DE VIDA---### About Grupo PereiraFundado em 1962, na cidade de Itajaí, em Santa Catarina, o Grupo Pereira tem o propósito de \"Ser um bom lugar para passar a vida, nos transformando, transformando as pessoas e o ambiente ao nosso redor\". Com 23 mil funcionários e 800 representantes comerciais autônomos nos Estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo e no Distrito Federal, o Grupo Pereira se consolida como um dos 10 maiores varejistas alimentares do Brasil, ocupando a 5a posição no Ranking Abas 2025 e a 7a posição no Ranking ABRAS 2024. Somos uma empresa diversificada, que conta com mais de 188 unidades de negócio, sendo 36 lojas do Comper (rede de supermercados), 73 lojas do Fort Atacadista (atacarejo), 4 Celeiro (supermercado), 1 Combatt Atacadista (atacarejo), 3 filiais do Atacado Bate Forte (atacadista de distribuição), 1 Broker (distribuidora da rede Nestlé), 30 lojas SempreFort (varejo farmacêutico), 22 Trudys (restaurante), 1 Nobratta (Steakhouse), 5 lojas Pera Turismo (Agência de Viagens) e 2 postos de combustíveis. Completando o ecossistema de soluções para o cliente, também fazem parte dos negócios do Grupo Pereira o braço logístico Perlog, com 10 unidades, e o de serviços financeiros Vuon, que inclui o private label Vuon Card, com mais de 1.600.000 de cartões emitidos, além de seguros e assistência odontológica. Nosso compromisso vai além dos negócios, promovendo impacto positivo na sociedade através de ações socioambientais e iniciativas em ESG. Investimos na gestão de resíduos, em projetos de reciclagem, compostagem de resíduos orgânicos e logística reversa, além de promover o aproveitamento de alimentos e parcerias para doação de alimentos a instituições de combate à fome. Também promovemos projetos de eficiência energética e estimulamos o consumo consciente de recursos, sempre buscando fazer a diferença nas comunidades em que atuamos. No Grupo Pereira, nosso compromisso vai muito além dos resultados: somos movidos por gerar impacto positivo na sociedade. Investimos em ações socioambientais, como programas robustos de reciclagem, compostagem e logística reversa, além de promovermos o aproveitamento de alimentos e a doação para quem mais precisa. Também apostamos em projetos de eficiência energética As pessoas são o coração do que fazemos. O Grupo Pereira é o primeiro varejista brasileiro a ser contemplado com o selo CAFE (Certified Age Friendly Employer), concedido pelo norte-americano Age Friendly Institute a empresas que promovem a contratação e retenção de funcionários 50+. Além de proporcionar uma carreira acelerada, criando oportunidades reais para crescimento rápido. Somos o primeiro emprego de muitos profissionais e valorizamos os “Pratas da Casa”, pessoas que estão conosco há muitos anos. Acreditamos, de verdade, que investir em desenvolvimento é fundamental. Por meio da UGP (Universidade Corporativa Grupo Pereira), já oferecemos mais de 700 treinamentos online e diversas trilhas de aprendizado para todos os setores do Grupo, incluindo iniciativas exclusivas como os cursos para filhos de colaboradores e a Escola de Varejo. Aqui, cada pessoa tem espaço para evoluir, aprender e conquistar novas oportunidades. Se você busca um ambiente de trabalho que valoriza o crescimento profissional e acredita no potencial de cada pessoa, venha fazer parte do Grupo Pereira. Juntos, seguimos transformando o futuro e queremos você nessa jornada.