Montador De Poke Itaim Bibi

Let'S Poke; São Paulo; Sur place; BRL 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Plano de carreira

Assistência médica

Assistência odontológica

Refeição no local

Vale transporte

Bonificação por meta

Desconto nos pratos

Day off

Convênio com o SESC

Résumé du poste

Vaganet está contratando para atuar na cozinha, garantindo o preparo e a montagem de pokes com padrões de qualidade, segurança e organização. O profissional apoiará a operação nos horários de pico para manter o ritmo da cozinha.

Buscamos quem tenha experiência prévia, senso de colaboração e atenção aos detalhes para manter a qualidade dos pratos e a satisfação dos clientes.

Qualifications

• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Habilidade manual para montagem e finalização de pratos.
• Ter executado a função de auxiliar de cozinha por no mínimo 6 meses.
• Conhecimentos de cortes e manipulação de alimentos.

Responsabilités

• Montar os pokes conforme os pedidos recebidos, respeitando quantidades e padrões visuais.
• Realizar o pré-preparo e a organização da praça de trabalho, garantindo a reposição de insumos frescos durante o turno.
• Apoiar a operação nos horários de pico, priorizando as atividades conforme a demanda.
• Contribuir para a qualidade, produtividade e bom andamento da cozinha.

Connaissances

Manipulação de alimentos

Habilidade manual

Montagem de pratos

Description du poste

Missão do cargo

Atuar na operação da cozinha, garantindo o preparo e a montagem dos alimentos dentro dos padrões de qualidade, segurança e organização da empresa, contribuindo para o bom funcionamento da operação nos períodos de maior movimento.

Responsabilidades

• Montar os pokes conforme os pedidos recebidos, respeitando as quantidades e padrões visuais estabelecidos
• Realizar o pré-preparo e a organização da praça de trabalho, garantindo a reposição de insumos frescos durante o turno
• Apoiar a operação nos horários de pico, priorizando as atividades conforme a demanda
• Contribuir para a qualidade, produtividade e bom andamento da cozinha

Indicadores de sucesso

• Tempo médio de montagem do pedido (Agilidade)
• Índice de desperdício de insumos por turno (Custo/Qualidade)
• Número de reclamações de pedidos errados (Qualidade)
• Conformidade com checklist de higiene e organização da praça (Padrão)
• Assiduidade e pontualidade (Responsabilidade)

Requisitos obrigatórios

• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos
• Habilidade manual para montagem e finalização de pratos
• Ter executado a função de auxiliar de cozinha por no mínimo 6 meses
• Conhecimentos de cortes e manipulação de alimentos

Diferenciais

• Conhecimento em culinária havaiana ou japonesa
• Experiência prévia em redes de fast-casual ou delivery
• Treinamento em boas práticas de manipulação de alimentos

Competências comportamentais

• Trabalho em equipe e espírito de ajuda mútua (Aloha)
• Resiliência para lidar com ritmo intenso e picos de movimento
• Foco na qualidade e atenção aos detalhes (capricho)
• Comunicação respeitosa com colegas e líderes
• Orientação para satisfação do cliente
• Ser responsável, pontual e respeitoso
• Ser comprometido com as regras e padrões da empresa
• Ágil, Proativo e higiênico

Benefícios

• Plano de carreira, Assistência médica e odontológica, seguro de vida, refeição no local, vale transporte (em dinheiro), bonificação por meta e Assiduidade, 40% de desconto nos pratos do restaurante, Total pass, Adiantamento Flex de Salário, Desconto em farmácias, Ifood Benefícios, Day off e Convênio com o SESC

Oportunidades de desenvolvimento

• Habilidades avançadas em manipulação e corte de alimentos frescos e crus
• Agilidade operacional em ambientes de alta demanda e delivery
• Cultura de hospitalidade e espírito Aloha de atendimento
• Capacidade de gestão de tempo e organização de praça de trabalho
• Habilidade de montagem precisa e padronizada de alimentos

Informações da vaga

• Tipo de contrato: permanent
• Jornada: full-time
• Salário: R$2.142 – R$2.142