Auxiliar de cozinha

Vaganet; Mogi Guaçu; Sur place; BRL 18 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Refeição diária 1 real

Vale alimentação

Seguro de vida

Plano odontológico

Vale transporte

Résumé du poste

A Vaganet contrata profissional para apoiar a operação da cozinha, assegurando insumos de qualidade e ambiente organizado para servir refeições saborosas e seguras.

Você atuará no pré-preparo, montagem de pratos e controle de estoque, garantindo higiene rigorosa e atendimento ágil em períodos de pico. Salário compatível com o mercado doméstico, contrato integral e oportunidades de crescimento dentro da rede.

Qualifications

• Técnicas básicas de preparo e manipulação de alimentos.
• Conhecimento em higienização e organização de cozinha profissional.
• Operação de chapas, fritadeiras e fogão.

Responsabilités

• Realizar o pré-preparo de alimentos seguindo o padrão da marca.
• Auxiliar na montagem dos pratos durante o horário de pico.
• Manter a organização, limpeza e higienização da área de trabalho.
• Monitorar o recebimento de mercadorias e organizar o estoque.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e vigilância sanitária.

Connaissances

Preparo de alimentos

Higienização cozinha

Operar equipamentos

Description du poste

Missão do cargo

Garantir o suporte eficiente à operação da cozinha, preparando insumos com qualidade e mantendo a organização do ambiente para que cada cliente receba uma refeição saborosa e segura, auxiliando na missão de nutrir vidas com prazer e agilidade.

Responsabilidades

• Realizar o pré-preparo de alimentos (limpeza, corte e tempero) seguindo o padrão da marca.
• Auxiliar na montagem dos pratos durante o horário de pico com agilidade e atenção.
• Manter a organização, limpeza e higienização dos utensílios e da área de trabalho.
• Monitorar o recebimento de mercadorias e organizar o estoque conforme as normas de validade.
• Garantir o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar e vigilância sanitária.

Indicadores de sucesso

• Tempo de entrega dos preparos (pré-preparo)
• Nível de desperdício de insumos (quebras)
• Conformidade com checklist de limpeza e higiene
• Índice de assiduidade e pontualidade
• Acuracidade no controle de validade e etiquetas

Requisitos obrigatórios

• Técnicas básicas de preparo e manipulação de alimentos
• Conhecimento em higienização e organização de cozinha profissional
• Operação de equipamentos (chapas, fritadeiras e fogão)

Diferenciais

• Experiência prévia em cozinha de shopping ou fast-food
• Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF)
• Conhecimento em controle de validade (sistema PVPS)
• Habilidade no corte de carnes e legumes
• Noções básicas de operação de caixa (apoio eventual)

Competências comportamentais

• Resiliência (manter a calma no rush)
• Comprometimento com a equipe
• Proatividade na solução de problemasEscuta ativa e respeito à hierarquia
• Agilidade e dinamismo
• Honestidade e transparência

Benefícios

• Alimentação diária no restaurante por apenas R$ 1,00/dia
• Vale alimentação de R$ 390,00 (por assiduidade)
• Seguro de vida e Plano Odontológico participativo
• Vale transporte com desconto de 6%
• Oportunidades reais de crescimento e promoção interna

Oportunidades de desenvolvimento

• Domínio de processos gastronômicos da culinária brasileira
• Capacitação em segurança alimentar e higiene rigorosa
• Gestão de tempo em ambientes de alta demanda (rush)
• Treinamentos de liderança e atendimento via plataforma da franqueadora
• Trabalho em equipe multicultural e colaborativo

Informações da vaga

• Tipo de contrato: permanent
• Jornada: full-time
• Salário: R$1.816 – R$1.816