Manager - Food and Beverage

Hilton; Porto Alegre; Presencial; BRL 120 000 - 180 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Hilton em Porto Alegre está buscando um Gerente de Alimentos e Bebidas para liderar operações, elevar a qualidade do serviço e a experiência do hóspede. O profissional será responsável pela gestão diária de A&B, desenvolvimento de estratégias de satisfação, controle de custos e liderança de equipe.

O cargo oferece oportunidades de desenvolvimento profissional em uma marca global, com foco em excelência operacional, conformidade regulamentar e incremento de receita.

Responsabilidades

• Garantir operações perfeitas: gerenciar operações diárias de alimentos e bebidas nos pontos de venda, assegurando qualidade e serviço.
• Aprimorar a satisfação dos hóspedes, monitorando feedback e impulsionando melhorias.
• Aumentar eficiência operacional: supervisionar funções administrativas e controle de custos.
• Elevar padrões de qualidade e serviço, maximizando a satisfação e a lucratividade.
• Inspirar e desenvolver a equipe, oferecendo orientação e oportunidades de crescimento.
• Assegurar conformidade com normas de saúde, segurança, higiene e álcool.

Descrição da oferta de emprego

Job Description

A hospitalidade excepcional começa com você. Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como

Responsibilities

Eis o que você fará em um dia típico:

• Garantir operações perfeitas: gerenciar as operações diárias de alimentos e bebidas nos pontos de venda designados, assegurando qualidade, serviço e estratégias de marketing de alto nível que maximizem a lucratividade e a satisfação do cliente
• Aprimorar a satisfação dos hóspedes e a excelência do serviço: apoiar o desenvolvimento e a implementação de estratégias de satisfação dos hóspedes, monitorando tendências, coletando feedback e impulsionando melhorias contínuas para elevar a experiência do hóspede
• Aumentar a eficiência operacional: supervisionar as funções administrativas e de planejamento do departamento de Alimentos e Bebidas, garantindo o bom funcionamento diário e implementando o controle de custos com alimentos, bebidas e mão de obra
• Elevar os padrões de qualidade e serviço: apoiar a entrega de alimentos e bebidas de qualidade excepcional, serviço e estratégias de marketing para aumentar a satisfação dos clientes, impulsionar a receita e maximizar a lucratividade
• Inspirar e desenvolver a equipe: supervisionar, orientar e dar suporte aos membros da equipe, oferecer oportunidades de desenvolvimento profissional e reconhecer as conquistas para construir, reter e engajar uma equipe de alto desempenho
• Respeitar as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar para hóspedes e membros da equipe

Qualifications

O que é preciso para tornar a estadia agradável No Hilton, Nossos Valores Fundamentais Definem o Que é Preciso Para Ter Sucesso Aqui e Orientam As Qualidades Que Buscamos Em Cada Membro Da Equipe

Job Description

A hospitalidade excepcional começa com você. Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como gerente de alimentos e bebidas, que deixam uma impressão duradoura.

Responsibilities

Eis o que você fará em um dia típico:

• Garantir operações perfeitas: gerenciar as operações diárias de alimentos e bebidas nos pontos de venda designados, assegurando qualidade, serviço e estratégias de marketing de alto nível que maximizem a lucratividade e a satisfação do cliente
• Aprimorar a satisfação dos hóspedes e a excelência do serviço: apoiar o desenvolvimento e a implementação de estratégias de satisfação dos hóspedes, monitorando tendências, coletando feedback e impulsionando melhorias contínuas para elevar a experiência do hóspede
• Aumentar a eficiência operacional: supervisionar as funções administrativas e de planejamento do departamento de Alimentos e Bebidas, garantindo o bom funcionamento diário e implementando o controle de custos com alimentos, bebidas e mão de obra
• Elevar os padrões de qualidade e serviço: apoiar a entrega de alimentos e bebidas de qualidade excepcional, serviço e estratégias de marketing para aumentar a satisfação dos clientes, impulsionar a receita e maximizar a lucratividade
• Inspirar e desenvolver a equipe: supervisionar, orientar e dar suporte aos membros da equipe, oferecer oportunidades de desenvolvimento profissional e reconhecer as conquistas para construir, reter e engajar uma equipe de alto desempenho
• Respeitar as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar para hóspedes e membros da equipe

Qualifications

O que é preciso para tornar a estadia agradável No Hilton, Nossos Valores Fundamentais Definem o Que é Preciso Para Ter Sucesso Aqui e Orientam As Qualidades Que Buscamos Em Cada Membro Da Equipe

About Us

Junte-se a uma Cultura de Ambiente de Trabalho Premiada

Na Hilton, não nos limitamos a proporcionar experiências excepcionais aos nossos hóspedes — construímos um ambiente de trabalho excepcional para os Membros de Equipe que tornam tudo isso possível. Como líderes globais em hospitalidade, já recebemos mais de 3 bilhões de hóspedes em todo o mundo, mantendo-nos fiéis à nossa visão fundadora: preencher a Terra com a luz e o calor da hospitalidade. Nossa cultura premiada nos rendeu reconhecimento constante nas listas dos Melhores Lugares para Trabalhar do Mundo, da Great Place to Work e da Fortune. Com nosso conjunto de marcas de classe mundial e um compromisso em toda a empresa em propor a melhor estada para cada hóspede, estamos definindo novos padrões para o futuro das viagens. Seja você um iniciante na carreira ou alguém que busca explorar algo novo, a Hilton apoia sua jornada em cada etapa do caminho. Venha para o trabalho, fique para a carreira — e ajude-nos a tornar cada estadia um pouco mais mágica. Curioso sobre a vida na Hilton? Explore nosso Blog de Carreiras para ver por que somos mais do que um ótimo lugar para se hospedar — somos um ótimo lugar para trabalhar.