Maitre

Grupo So_Ven; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 27 000 - 45 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Comissão

Resumo da oferta

Grupo So_Ven procura um Maitre para liderar a operação do salão, assegurando excelência no atendimento, qualidade do serviço e uma experiência memorável para clientes.

O candidato deve possuir perfil de liderança, visão de atendimento, organização e capacidade de gestão de equipes, com boa comunicação e disponibilidade para trabalhar em escala de restaurante.

Qualificações

• Experiência anterior como Maitre.
• Gestão e desenvolvimento de equipes.
• Vivência em restaurantes, bares, hotelaria ou operações de alimentação.
• Boa comunicação e capacidade de negociação.
• Perfil dinâmico, proativo e resolutivo.
• Disponibilidade para trabalhar em escala e horários de restaurante.

Responsabilidades

• Coordenar e acompanhar a equipe de salão, garantindo o cumprimento dos padrões da empresa.
• Treinar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe.
• Organizar e comunicar as escalas de trabalho.
• Acompanhar o ponto e a jornada dos colaboradores.
• Supervisionar o fluxo de atendimento e a qualidade dos produtos e serviços.
• Atuar na resolução de problemas e situações de insatisfação dos clientes.
• Abordar clientes e acompanhar sua experiência na casa.
• Trabalhar em conjunto com a cozinha para garantir agilidade e qualidade nos pedidos.
• Supervisionar abertura e fechamento do restaurante.
• Acompanhar inventários e identificar necessidades de abastecimento.
• Atender e organizar reservas e eventos.
• Acompanhar metas e indicadores definidos pela gestão.
• Supervisionar a distribuição da taxa de serviço e gorjetas.
• Garantir o cumprimento dos checklists e padrões de operação.
• Identificar necessidades de manutenção e conservação da unidade.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de equipes

Comunicação

Organização

Negociação

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de um(a) Maitre para liderar a operação do salão, garantindo excelência no atendimento, qualidade do serviço e uma experiência memorável para nossos clientes.

Buscamos um profissional com perfil de liderança, visão de atendimento, organização e capacidade de gestão de equipe, que goste de pessoas e tenha paixão por hospitalidade e gastronomia.

Principais responsabilidades

• Coordenar e acompanhar a equipe de salão, garantindo o cumprimento dos padrões da empresa;
• Treinar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe;
• Organizar e comunicar as escalas de trabalho;
• Acompanhar o ponto e a jornada dos colaboradores;
• Supervisionar o fluxo de atendimento e a qualidade dos produtos e serviços;
• Atuar na resolução de problemas e situações de insatisfação dos clientes;
• Abordar clientes e acompanhar sua experiência na casa;
• Trabalhar em conjunto com a cozinha para garantir agilidade e qualidade nos pedidos;
• Supervisionar abertura e fechamento do restaurante;
• Acompanhar inventários e identificar necessidades de abastecimento;
• Atender e organizar reservas e eventos;
• Acompanhar metas e indicadores definidos pela gestão;
• Supervisionar a distribuição da taxa de serviço e gorjetas;
• Garantir o cumprimento dos checklists e padrões de operação;
• Identificar necessidades de manutenção e conservação da unidade.

Requisitos

• Experiência anterior como Maitre;
• Experiência com gestão e desenvolvimento de equipes;
• Vivência em restaurantes, bares, hotelaria ou operações de alimentação;
• Boa comunicação e capacidade de negociação;
• Organização e foco em resultados;
• Perfil dinâmico, proativo e resolutivo;
• Disponibilidade para trabalhar em escala e horários de restaurante.

Remuneração e benefícios:

2.400 + comissão

Local de trabalho: Zona sul, RJ

Se você tem experiência em liderança de salão e acredita que hospitalidade vai muito além do atendimento, queremos conhecer você!