Líder de Loja

Região Sudeste - PM; Boituva; Presencial; BRL 28 000 - 50 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Região Sudeste - PM, líder de loja #1147, é responsável por coordenar, monitorar e otimizar os processos comerciais e operacionais do salão de vendas e da área de panificação saudável, liderando e capacitando a equipe direta e assegurando a conformidade com as normas da Vigilância Sanitária.

Entre as funções estão Controle de Qualidade e Produção, Gestão de Estoque, Supervisão de jornada de trabalho e atendimento ao público, além de assegurar Boas Práticas de Fabricação, higiene e uso de EPIs

Qualificações

• Experiência em liderança de loja e produção.
• Conhecimento de normas de Vigilância Sanitária (ANVISA).
• Bons conhecimentos de atendimento ao público e organização.

Responsabilidades

• Coordenar e otimizar processos comerciais e operacionais do salão de vendas e da área de panificação saudável.
• Monitorar o fluxo da padaria, receitas e fichas técnicas.
• Supervisionar a equipe, elaborar escalas de trabalho e mediar conflitos.
• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação, higiene e uso de EPIs.
• Gerir entrada/saída de mercadorias e necessidades de compra.
• Acompanhar abertura, sangria e fechamento de caixas.

Conhecimentos

Pacote Office Intermediário

Atendimento ao público

Formação académica

Ensino Médio completo

Superior em Administração

Descrição da oferta de emprego

Líder de Loja #1147

Atividades

É o profissional responsável por coordenar, monitorar e otimizar os processos comerciais e operacionais do salão de vendas e da área de panificação saudável, liderando e capacitando a equipe direta e assegurando a conformidade com as normas da Vigilância Sanitária.

Controle de Qualidade e Produção: Monitorar diariamente o fluxo da padaria, garantindo o cumprimento das receitas e fichas técnicas.

Liderança e Gestão de Pessoas: Supervisionar a equipe de loja e produção, elaborando escalas de trabalho e mediando conflitos.

Fiscalização Sanitária (ANVISA): Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação, inspecionando higiene e uso de EPIs.

Gestão de Estoque e Cornpras: Monitorar entrada e saída de mercadorias, realizando o levantamento de necessidades de compra.

Operação Cornercial e Caixa: Monitorar e auditar os processos de abertura, sangria e fechamento de calxas.

Requisitos

• Pacote Office Intermediário
• Conhecimento com atendimento ao público
• Ensino Médio completo ou Superior em Administração, Gestão Comercial, Nutrição, Gastronomia ou áreas afins será diferencial
• Horário: Terça a Sábado dás 09h00 ás 19h00/ Domingo e Feriado dás 09h00 ás 12h00 (trabalha um domingo sim outro não)