Líder de Cozinha

Z Deli; São Paulo; Presencial; BRL 42.000 - 65.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

PLR Semestral

Plano de saúde e odontológico Amil 100

Refeição no Local

Vale Transporte

Seguro de Vida

Totalpass

Parcerias Educacionais

Trilha de Carreira

Desconto em lojas (30%)

Descripción de la vacante

No Z Deli, a gente não serve apenas comida, a gente cria momentos memoráveis. Somos movidos por hospitalidade genuína, excelência nos detalhes e paixão por fazer acontecer.

Se você acredita que uma loja é muito mais do que operação, e sim cultura viva, relacionamento e performance, essa vaga é para você. Estamos buscando um líder de cozinha para comandar a operação, garantir padrões, gerenciar estoque e treinar a equipe, promovendo um ambiente de alta performance e foco em resultados.

Formación

• Ensino médio completo.
• Experiência anterior em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou operações de alimentação.
• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e Segurança Alimentar.
• Vivência com controle de estoque e gestão de insumos.
• Perfil de liderança, organização, senso de urgência e foco em resultados.
• Disponibilidade para atuar em escala 6x2.

Responsabilidades

• Liderar e acompanhar a equipe de cozinha durante toda a operação.
• Distribuir atividades e garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e produtividade.
• Supervisionar o preparo, montagem e finalização dos pratos, assegurando os padrões da empresa.
• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e das normas de segurança alimentar.
• Acompanhar a organização, limpeza e conservação da cozinha e dos equipamentos.
• Controlar o armazenamento, validade e correta utilização dos insumos, reduzindo desperdícios.
• Apoiar o controle de estoque, recebimento e conferência de mercadorias.
• Treinar, orientar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente colaborativo e de alta performance.
• Acompanhar indicadores operacionais e propor melhorias nos processos da cozinha.
• Atuar de forma integrada com a liderança da unidade para garantir a excelência no atendimento e na experiência do cliente.

Conocimientos

Liderança de equipe

Gestão de cozinha

Controle de estoque

Boas Práticas de Manipulação

Segurança alimentar

Organização

Foco em resultados

Disponibilidade 6x2

Educación

Ensino Médio completo

Descripción del empleo

Job description

No Z Deli, a gente não serve apenas comida, a gente cria momentos memoráveis. Somos movidos por hospitalidade genuína, excelência nos detalhes e paixão por fazer acontecer. Se você acredita que uma loja é muito mais do que operação, e sim cultura viva, relacionamento e performance, essa vaga é para você.

Valorizamos profissionais que queiram aprender e crescer. Aqui na Z você terá oportunidade de desenvolver suas habilidades e construir carreira na área de cozinha e gastronomia. Se você é ágil, gosta de trabalhar em equipe e quer se desenvolver na área de gastronomia, essa pode ser a sua chance de crescimento profissional em um ambiente dinâmico e organizado.

Se identificou? Candidate-se e venha fazer parte do nosso time!

Main responsibilities

Responsabilidades e atribuições

• Liderar e acompanhar a equipe de cozinha durante toda a operação;
• Distribuir atividades e garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e produtividade;
• Supervisionar o preparo, montagem e finalização dos pratos, assegurando os padrões da empresa;
• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e das normas de segurança alimentar;
• Acompanhar a organização, limpeza e conservação da cozinha e dos equipamentos;
• Controlar o armazenamento, validade e correta utilização dos insumos, reduzindo desperdícios;
• Apoiar o controle de estoque, recebimento e conferência de mercadorias;
• Treinar, orientar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente colaborativo e de alta performance;
• Acompanhar indicadores operacionais e propor melhorias nos processos da cozinha;
• Atuar de forma integrada com a liderança da unidade para garantir a excelência no atendimento e na experiência do cliente.

Requirements and skills

• Ensino Médio completo;
• Experiência anterior em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou operações de alimentação;
• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e Segurança Alimentar;
• Vivência com controle de estoque e gestão de insumos;
• Perfil de liderança, organização, senso de urgência e foco em resultados;
• Disponibilidade para atuar em escala 6x2.

Additional information

Nossos benefícios

• PLR Semestral (Participação nos Lucros)
• Convênio Medico e Odontológico Amil 100% custeado pela empresa.
• Refeição no Local.
• Vale Transporte pago em dinheiro com 6% de desconto em Folha.
• Seguro de Vida.
• Totalpass
• Parcerias Educacionais
• Trilha de Carreira
• 30% de desconto em nossas lojas com direito a um acompanhante.
• Escala 6x2 - você trabalha 6 dias seguidos e garante 2 dias de folga consecutivos, com possibilidade de folgar aos finais de semana de forma alternada. Mais previsibilidade e equilíbrio entre trabalho e vida pessoal.