Gerente de Turno Habibs Mauá - SP

Operacoes; Mauá; Sur place; BRL 60 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

A Operacoes, localizada em Mauá/SP, busca um profissional para garantir bons resultados financeiros ao operar o restaurante, cumprindo padrões operacionais e gerindo pessoas para promover a melhor experiência de consumo.

Principais atividades: orientar a equipe para atendimento rápido e cordial, controlar despesas na ausência do gerente, gerir estoque e compras, zelar pela limpeza, conhecer o cardápio e campanhas, acompanhar indicadores e trabalhar em equipe para superar metas.

Qualifications

• Conhecimento em finanças e contabilidade.
• Experiência no segmento alimentício.
• Disponibilidade para atuar em escala 6x1.

Responsabilités

• Garantir atendimento rápido, cordial e com foco na venda e na qualidade conforme padrões da Rede.
• Conduzir a equipe na ausência do gerente para manter o planejamento de despesas.
• Gerir estoque, controles de desperdício e compras para atender as necessidades da loja.
• Zelar pela limpeza, organização e funcionamento de utensílios e sistemas.
• Conhecer cardápio, códigos dos produtos e campanhas, repassando à equipe.
• Conferir a movimentação financeira diária do caixa e provisionar troco.
• Acompanhar visitas de órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade, emitir informações verdadeiras.
• Atuar na gestão de pessoas e garantir armazenamento correto de produtos na câmera fria.

Description du poste

O que buscamos:

Um profissional capaz de garantir bons resultados financeiros, por meio da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da gestão de pessoas, promovendo assim, a melhor experiência de consumo.

Quais serão as suas funções e atividades:

• Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da Rede;
• Na ausência do gerente, garantir a correta execução do planejamento de despesas;
• Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja;
• Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário;
• Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente;
• Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos;
• Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema VS Operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno;
• Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizando-se pelas providências recomendadas;
• Atuar na gestão de pessoas;
• Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria;
• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
• Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de TM e proporções estabelecidas pela Rede;

Também seria legal se você tivesse:

• Ensino Superior Completo ou cursando;
• Conhecimento em finanças e contabilidade;
• Experiência no segmento alimentício;
• Disponibilidade para atuar em escala 6x1.