Gerente de Cantina | Recife-PE

INSPETORIA SALESIANA DO NORDESTE DO BRASIL; Recife; Presencial; BRL 60 000 - 90 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A INSPETORIA SALESIANA DO NORDESTE DO BRASIL, com atuação em Recife, busca um gerente de operações para liderar equipes em buffet e grandes eventos, assegurando qualidade e eficiência.

A formação é superior em Administração, com foco em gestão de estoque, segurança alimentar e melhoria contínua de serviços para o ambiente escolar.

Qualificações

• Formação superior em Administração de Empresas ou área correlata.
• Experiência com buffet e grandes eventos.
• Experiência no segmento escolar é diferencial.

Responsabilidades

• Treinar, motivar, liderar e supervisionar a equipe, promovendo um bom ambiente de trabalho.
• Controlar custos (incluindo mercadorias), analisar vendas, gerenciar orçamento e buscar lucratividade.
• Supervisionar o fluxo de serviço, controle de estoque, higiene e manutenção do local.
• Garantir uma experiência excelente, resolver reclamações e coletar feedback para melhorias.
• Negociação com fornecedores; prover experiência de alta qualidade aos clientes.

Conhecimentos

Liderança

Visão estratégica

Mediação de conflitos

Capacidade analítica

Bom relacionamento interpessoal

Formação académica

Superior completo em Administração de Empresas

Ferramentas

Gestão de estoque

Segurança alimentar

Controle de insumos

Descrição da oferta de emprego

FORMAÇÃO:

• Ensino superior completo em Administração de Empresas ou áreas correlatas.

EXPERIÊNCIA:

• Necessário vivências com Buffet e eventos de grande porte;
• Vivência no segmento escolar será um diferencial.

COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS:

• Liderança e Desenvolvimento de Pessoas;
• Visão Estratégica;
• Mediação de Conflitos;
• Capacidade Analítica;
• Bom relacionamento interpessoal.

COMPETÊNCIAS TÉCNICAS:

• Gestão de estoque;
• Segurança alimentar;
• Controle de insumos.

ATRIBUIÇÕES:

• Treinar, motivar, liderar e supervisionar a equipe, promovendo um bom ambiente de trabalho;
• Controlar custos (incluindo mercadorias), analisar vendas, gerenciar orçamento e buscar aumentar a lucratividade;
• Supervisionar o fluxo de serviço, controle de estoque, limpeza, higiene e manutenção do local;
• Garantir uma experiência excelente, resolver reclamações e coletar feedback para melhorias;
• Negociação com fornecedores;
• Proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes;
• Gerenciamento de estoque;
• Organizar as normas de higiene e segurança alimentar, entre outras atividades pertinentes à função.

CARGA HORÁRIA:

• 44h semanais.